Святковий стіл, обсипаючись смаколиками, заманює багатьох з нас до ситних страв, хоча низка гостей часто додає нам зайвих кілограмів. Наближаючись до свят, більшість із нас хоче виглядати добре на своїх різдвяних фотографіях вживання кількох уловів не корисно для ваги тіла. Традиційна угорська кухня часто пропонує страви, багаті вуглеводами та жирами, тому вони не обов’язково є фаворитами тих, хто вирішив змінити спосіб життя. Чи варто призупиняти дієту на сезон відпусток? Як не нашкодити господарям? Яке рішення вибрати, якщо в рядку меню є лише цукриста, борошняна їжа? Однак Різдво кидає виклик багатьом у цьому плані кілька простих прийомів можуть запобігти додаткові зайві кілограми. Залишайтеся з нами і дізнайтеся секрет помірного, але приємного сезону відпусток!
Здорове харчування на столі
Що стосується Різдва, окрім подарунка, лінія гостей - це звичайно. У таких випадках навіть ті, хто в іншому випадку з великою обережністю відводять увагу до їжі. Насправді, незалежно від їжі, всі вони мають альтернативи, які можуть бути корисними як для вегетаріанців, так і для вуглеводів. Якщо ви не їсте м’яса, а господар не знає цього, просто пропустіть м’ясні страви та виберіть один із гарнірів, салатів, солінь.
Якщо ви хочете зменшити споживання вуглеводів, беріть менше на тарілку і не спокушайтеся навіть після багатьох пропозицій. Якщо господаря це ображає або не може поважати те, що ви хочете дотримуватися своїх звичок, тоді вам слід подумати, можливо, ви не святкуєте в хорошій компанії.
І як слід складати меню як ведучий? Перш за все, слід пам’ятати, хто такі гості та які їх харчові звички. Ви це знаєте краще, але навіть якщо ні може бути корисно приготувати більш легку, низькокалорійну їжу. Ще краще, лише такі можна сідати на стіл. Нікому не зашкодить робити голубці з булгуром замість рису, наприклад, зменшуючи тим самим вміст вуглеводів.
Відійти від звичок!
Це, мабуть, найскладніше завдання для шлунку, який звик до угорської їжі, хоча насправді варто лише бути відкритим для новинок. Що приходить на стіл на Різдво в середньостатистичній угорській родині? Зазвичай не бракує картоплі петрушки, смаженого м’яса, голубців, але рибний суп і бульйон, а також рагу з макаронами та нокедлі також виявляються постійними. Хоча рибні страви все ще можна назвати корисними, тушкована яловичина з нокедлі аж ніяк не є дієтичним рішенням.
Як можна зберегти всі ці традиції без шкоди для здорового харчування? Замініть рис на булгур, кус-кус, гречку або ячмінь з лушпинням. Ви можете легко змішати їх з вареними або приготованими на пару овочами, тому ви можете зробити сучасний, смачний та особливий гарнір, наприклад, з смаженою рибою та м’ясом.
Замість спокуси зербо, сніжинки та тістечок виберіть замість цього смачний чізкейк, фруктовий салат, або приготуйте яблучні вівсяні кульки як десерт. Звичайно, важливо не експериментувати з новими інгредієнтами спочатку на Різдво, тому спробуйте їх раніше, перш ніж пропустити святковий обід. Якщо ви вибрали традиційні торти, зробіть їх із підсолоджувачем, медом і звичайно вибирайте здорову альтернативу замість тонкого борошна, такого як вівсяне борошно або пшоняне борошно.
Відправляйтеся на свіже повітря!
Навіщо цілий день сидіти за столом в оточенні їжі та напоїв? Більшість людей там псують, що забувають про те, що Різдво може бути про щось інше. Ви коли-небудь замислювались, скільки краси пропонують навколишні екскурсійні місця під час свят? Це може бути просто вся набережна, або ви можете зробити дивовижні фотографії на сусідньому березі озера, недалеко від природи. Тож вирушайте на свіже повітря і організовуйте спільні програми зі своїми коханими та друзями. Ви можете не тільки привнести новий колір у різдвяні дні, але і рухом ви можете протидіяти невдачам ситної страви.
Алкоголь лише в помірних кількостях!
Алкоголь - це майже незамінна частина святкування. Гості часто починають з купи бренді, а хороша господиня пропонує різні вина разом з різними стравами. Все це, звичайно, йде паралельно з цим якщо ви не звертаєте уваги на помірність, це може легко закінчитися мучним похміллям. Однак це не єдина проблема з алкоголем, а й безліч калорій, які він містить. Його зневоднюючий ефект також не є корисним для маси тіла, оскільки він висихає і тим самим спонукає організм затримувати воду наступного дня, тому здуття живота гарантоване. Звичайно, вам не доведеться відмовлятися від тостів з коханими, але будьте обережні, щоб не змішувати напої і знати, де межа.
Рясне споживання рідини
Варто звернути особливу увагу на споживання рідини не тільки під час свят, але і в будь-якому разі. Однак коли важка їжа йде одна за одною, і ви вже багато днів закриваєте щонайменше вечерю з чотирьох страв, ви впевнені дуже важливо, щоб ви пили достатньо, щоб ваше травлення було ефективнішим. Це особливо актуально, якщо ви також вживаєте алкоголь. Чи знали ви, що половина коньяку спонукає ваше тіло вибрати півтора децилітра води? Таким чином, ви можете легко підрахувати, наскільки зневодненим може бути ваше тіло після кількох напоїв.
Якщо ви хочете схуднути або приділити особливу увагу споживанню здорових інгредієнтів протягом року, гастрономія - це більше, ніж просто їжа під час свят. Окрім столу навколо вас, ви можете заводити чудові розмови та розмовляти про речі в компанії сім’ї та друзів, які не відомі в повсякденному житті. Поступайтеся місцем різдвяним посиденьям, але звертайте увагу на помірність, яка є умовою збереження здоров’я та нормальної ваги.