Що стимулює очі та рот - важко встояти перед первинними виробниками Габора Гінтлі, які вітають відвідувача на першому поверсі, на стенді 27, у скляній пляшці, у спеціальному холодильнику для зберігання сиру. Сировар пропонує його тим, хто туди їде, а після безкоштовної дегустації важко встояти перед покупкою.
Клієнтів багато, тому ми постійно перебиваємо розмову, а потім відновлюємо її після розгляду та оплати. Окрім свіжої пропозиції, я також помічаю, що на стенді є термінал прийому карток, який можна оплатити окремо, не багато первинних виробників стежать за словом часу, щоб ми могли розрахуватися безготівково, просто, картки.
"Але як хтось стає сироваром?" - Я прибив запитання до Габора Гінтлі.
"Я вийшла заміж за сім'ю, яка займалася великою рогатою худобою, тому кинула тваринництво", - каже вона про себе. Однак з 2016 року початкове виробництво м’яса було замінено сироварінням. У рамках цього він спеціалізується на козячому сирі, який має набагато нижчий вміст лактози, ніж сири з коров’ячого молока, тому його також можуть вживати ті, хто через свою чутливість змушений позбавити традиційних сирів свого раціону.
Звичайно, тут потрібно було платити за навчання, як і в будь-якій професії. Він подорожував Трансільванією та Великою рівниною, щоб випробувати, як козячий сир роблять ті, хто давно займається цією професією.
На додаток до досвіду, нам також потрібна була худоба, щоб забезпечити сировиною для сиру. П’ятдесятиголових козлів, двадцять овець, дві корови - Габор Гінтлі пояснює, що на подвір’ї будинку в Чікванді є багато роботи - від годівлі до доїння, поки козяче молоко не досягне стадії виробництва.
Окрім натуральних сирів, основний виробник також пропонує багату пропозицію ароматизованих сирів. Цибуля-цибуля з цибулею, чилі, цибулею, кмином, білими грибами, зеленими спеціями та волоськими горіхами клієнти можуть вибрати.
Виготовлення сиру вимагає терпіння, а також вміння. Свіжі сири можна доставити споживачам через тиждень дозрівання, а дозрілі сири вимагають тримісячної ретельної обробки при правильній температурі та вологості.
Окрім твердих сирів, пропозиція основного виробника Габора Гінтлі незабаром буде розширена м’якими сирами, які чекатимуть клієнтів у п’ятницю та суботу на першому поверсі залу ринку, стенд 27. (х)
Веспрем зайняв четверте місце в BL
"Телеком Веспрем" нокаутував команду "Пари Сен-Жермен" з рахунком 31: 26 у бронзовому поєдинку чоловічої ліги чемпіонів з гандболу, який був перенесений з попереднього сезону в Кельні.
Також номіновані Babos, Audi ETO і Sopron Basket
Асоціація угорських спортивних журналістів (MSÚSZ) оголосила у вівторок на поточному каналі M1 номінантів на премію "Спортсмен року" у трьох категоріях: жіночі, традиційні командні види спорту та командні змагання з індивідуальних видів спорту.
Захисники тварин можуть вийти в новорічну ніч
Звільнення від комендантської години для захисників тварин напередодні Нового року, - заявив міністр з питань захисту тварин.