На початку березня Дорі без глютену підірвала інстанцію публікацією, в якій повідомила, що безглютенова дієта не є дорогою, і зробила висновок, як вони вийдуть через тиждень на двох менше ніж за 10 000 форинтів.
Звичайно, я сприймав це як натхнення та виклик, і мені було цікаво, скільки я вийшов би за тиждень, якби залишив не просто клейковину, а все інше, що вплинуло на мене (молоко, яйця). Я не міг визначити, скільки я витратив на тиждень, але мені вдалося з’ясувати дві речі, написавши щоденник їжі: я витрачаю на їжу набагато більше, ніж мені було б насправді потрібно (купую занадто багато дурості); з іншого боку, я зрозумів, що це жахливо, що я можу їсти разом.
Тож тепер без сумніву стоїте тут, як виглядав мій тиждень.
Понеділок: 2 скибочки хліба Schär з шинкою та сиром на сніданок; узіра скибочку мюслі з бабона; тушковані на обід з рисом та огірком; ще один банан вдень, одна скибочка смаженого м’яса з рисом ввечері (Мадж вирвався з пекла).
Вівторок: 3 скибочки хліба, куряча грудка з шинкою та сиром; квіноа з цвітної капусти на обід; вдень йогурт Alpro, мюслі, мішок коричневих рисових чіпсів і півлітра кола
Власне, я тут зрозумів, скільки витрачаю і харчуюся без потреби, і не обов'язково здорово (не кажучи вже про те, що мої безвідходні починання за ці два дні пішли кудись на горище).
(Попеляста) середа: банан, какао вівсяна каша на сніданок; риба з картоплею фрі на обід (це був суворий пісний день, я розповів вам більше про це в цьому дописі).
Четвер: пост у середу настільки настав, що тут фаза сніданку випала, я вранці мав овочеве латте; риба на обід зі скибочкою хліба; а ввечері полум'я сафі «сирно-сметана»; і 1/3 затяжки (оскільки насі все ще не вдалося повністю випустити)
П’ятниця: трав’яна молочна кава, полум’я сафі, гриб, смажений на сафі-нокедлі; післяобідній пудинг Alpro та дві скибочки сирно-сирного хліба на вечір (# веганський день # піст)
Субота: хліб Schär з беконом, сиром, ковбасою; на обід грибне рагу з сафі-нокедлі; дві смужки темного шоколаду Тібі; вдень банан, ввечері “сир” (тофус)
Неділя: 2 штуки чіабатти Schär, бекон, печінка з Дьюли; Тарілка “сир” на обід; 2 смужки шоколаду
На практиці це меню не підходило ні до чого, крім стримуючого фактору. У будь-якому випадку, замість самоклеювання, я намагався винести з цього урок:
- З цього можна зробити набагато більш продумане меню
- Nasik можна було замінити на більш корисні речі (фрукти, буряк тощо) ->
- Завдяки розумнішому, продуманішому меню я б витрачав менше на насік і мав менше імпульсних покупок і, зрештою,
- Безкоштовне харчування не обов’язково корисне для здоров’я! (Якщо просто повернути назад, скільки листків, морозива, гумки, шоколаду та коричневих рисових чіпсів потрапило на тиждень)
Загалом, можна сказати, що залишати комусь вільну їжу клейковини, молочних продуктів, яєць не обов’язково буде само по собі здоровим харчуванням! Сплануйте своє меню і намагайтеся якомога більше вибирати, що втрачаєте, що берете додому і що їсте! І розподіляйте їжу з розумом!