це дієта протягом дня та гіперурикемічний синдром. Це метаболічні захворювання, що проявляються підвищенням рівня сечової кислоти в крові, запаленням суглобів, нирок та залученням інших органів. Тривале переїдання їжі з високим вмістом пуринів призводить до нападу подагри та інших ускладнень.

нефрологія

Ми поділяємо продукти за вмістом пурину на 3 групи:

A. Їжа з високим вмістом пуринів: субпродукти - печінка, нирки, мозочок та інші, анчоуси, сардини, кров, м’ясні бульйони - бульйони.
B. Їжа із середнім вмістом пуринів: яловичина, свинина, телятина, птиця, риба, бобові - квасоля та горох, сочевиця
С. Продукти з низьким вмістом пуринів: овочі, фрукти, молоко, сир, яйця, крупи

Загальні дієтичні принципи:
Перша заборона на всі страви в групі А. З групи В дозволяється одна порція двічі на тиждень.
2. Як вживати м’ясо? яєчний сир і молоко.
3. Обмежити? також продукти, що містять багато горіхів, що сприяють утворенню морських каменів: полуниця, журавлина, смородина, ревінь, піна. Допускаються інші фрукти.
4. Їжу в групі С можна вживати? без обмежень, якщо? пацієнт не має зайвої ваги.
5. Ми повністю виключаємо алкоголь із напоїв, особливо дистилятів, штучних та важких вин. Гострі страви та страви з желе-аспіком не рекомендуються
6. Важливою частиною лікування є достатнє споживання рідини, щоб збільшити виведення сечовивідних шляхів нирками до 1800-2000 мл на добу. Рекомендується приймати 2-3 літри чистої води або слаболужного мінералу.