- Штук: 40
- Порції: 10
- Час підготовки: 20 хв
- Кулінарія: 40 хв
- Готово для: 60 хв
Сирі матеріали
- 3 білі
- 3/4 склянки дрібного манного цукру
- 2 столові ложки цукрової пудри
- 1 ванільний цукор
- 1/2 чайної ложки оцту або лимонного соку
- 1/2 склянки Нутелли
Спосіб приготування
1. Крок
Розігрійте духовку до 130 ° C. Деко вистелити папером для випічки.
2. Крок
Яєчні білки збити в мисці з дрібкою солі в тверду піну. Поступово додати цукор. Потім ванільний цукор і, нарешті, оцет або лимонний сік. Збивати, поки сніг не стане жорстким і блискучим. Цукор повинен повністю розчинитися...
3. Крок
Складіть нутеллу в меншу посудину і дайте їй нагріватися в мікрохвильовці протягом декількох секунд, щоб вона могла добре розподілятися.20 - 30 сек.
4. Крок
Можна зробити безе за допомогою кондитерського мішка з великою зіркою, спершу розклавши нутелу по боках мішка смужками знизу вгору, а потім поклавши в мішок твердий сніг з білків. Або ви робите безе на деко з ложка, сніг спочатку близько до снігу.)
5. Крок
Випікайте протягом 40-50 хвилин при низькій температурі, поки безе не висохнуть і легко не опуститься з деко.
6. Крок
Після випікання залиште безе в духовці ще на 1 годину, привідкривши дверцята.