безклютенове

Безглютенова їжа

воно може бути і середземноморським

Клейковина - це білок, який міститься в деяких злакових культурах. Люди з непереносимістю цього білка стають целіакіями, а прийом глютену змушує їх атрофувати кишечник, що впливає на їх здатність засвоювати їжу з їжі.

Целіакії повинні повністю виключити глютен зі свого раціону. Однак вони все ще можуть насолодитися корисною та смачною середземноморською кухнею. Однак слід дотримуватися наступних чотирьох принципів:

1 . Виключити продукти, що містять пшеницю, ячмінь, жито, спельту, камут або тритикале.

2 . Їжте свіжу та мінімально оброблену їжу.

3 . Уважно прочитайте етикетки на упаковці товару, щоб переконатися, що вони не містять глютену. Уникайте продуктів без маркування.

4 . Переконайтеся, що страви, що подаються у ресторанах, школах чи їдальнях, не містять безглютенового борошна та що їх не готували в тих самих ємностях, що містять глютен.

Сировина, яка містить або може містити клейковину, зазвичай маркується на етикетці товару як: клейковина, крупи, борошно, модифікований крохмаль (E 1404, E 1410, E 1412, E 1413, E 1414, E 1420, E 1422, E 1440, E 1442, E 1450), крохмаль, крохмаль, клітковина, загусник, бандаж, білок, рослинний білок, гідролізований білок, солод та його екстракти, дріжджі та його екстракти, спеції та ароматизатори.

. Майже всі наші продукти - олії, горіхи, оцти та соуси - можуть стати частиною вашої дієти без глютену. Винятки становлять:

• макарони
• східні перев'язки
• суміш сухофруктів

Ми використовуємо файли cookie, щоб надати вам найкращий досвід роботи на нашому веб-сайті.

Ви можете дізнатися більше про те, які файли cookie ми використовуємо, або вимкнути їх у налаштуваннях .

Суворо необхідні файли cookie

Сторонні файли cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie, щоб ми могли надати вам найкращий досвід користування. Інформація про файли cookie зберігається у вашому браузері і виконує такі функції, як розпізнавання вас, коли ви повертаєтесь на наш веб-сайт, і допомагає нашій команді зрозуміти, які розділи веб-сайту вам здаються найбільш цікавими та корисними.

Постійно необхідний файл cookie повинен бути ввімкнений постійно, щоб ми могли зберегти ваші налаштування щодо налаштувань файлів cookie.

Якщо ви вимкнете цей файл cookie, ми не зможемо зберегти ваші налаштування. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей веб-сайт, вам потрібно буде знову ввімкнути або вимкнути файли cookie.

Цей веб-сайт використовує Google Analytics для збору анонімної інформації, такої як кількість відвідувачів сайту та найпопулярніші сторінки.

Якщо ввімкнути цей файл cookie, це допомагає нам вдосконалювати наш веб-сайт.

Спочатку увімкніть строго необхідні файли cookie, щоб ми могли зберегти ваші уподобання!