Безлактозна або безмолочна дієта має подібні аспекти з безглютеновою дієтою. Основою цієї дієти є виключення молока та його похідних, таких як масло, сир, вершки та йогурти, із щоденного раціону. Факт відмови від усіх цих продуктів може стати плюсом для швидкого схуднення.
Чи допомагає дієта без лактози швидко схуднути?
Вважається, що молочні продукти можуть викликати запалення кишечника, шлунковий дискомфорт, газові та спазми в животі через цукор, що міститься в молочних продуктах (лактозі) та молочних білках, і навіть збільшення ваги завдяки тим, що вони є продуктами з певним вмістом жиру в складі Його . Виходячи з цього, дієта без лактози пропонує певне меню, яке складається з подібних продуктів на соєвій основі.
Незважаючи на це, немає наукових доказів, які б пов'язували зменшення жиру в організмі з виведенням цієї групи з раціону. Безмолочна дієта показана лише людям з непереносимістю лактози, оскільки цукор, який присутній у цій групі продуктів (лактоза), погано метаболізується через відсутність ферменту лактази.
Лікарі та дієтологи в нашій країні підкреслюють, що міф про те, що молочні продукти, особливо молоко, містять багато жиру, і відгодівля повинна бути порушена
Вчені стверджують, що це неправда. Молоко та його похідні містять низьку кількість жиру. Молоко має від 3 до 5% жиру, і більше 80% його вмісту становить вода. Тим часом у частково знежиреному та знежиреному варіантах вміст жиру знижується до 1,5% та 0% відповідно.
Перевага
Користь від цієї дієти отримують ті, хто страждає непереносимістю лактози, тобто людям, у яких спостерігається дефіцит або відсутність кишкового ферменту лактази, який є ферментом, необхідним для процесу травлення молочного білка, лактози.
Недоліки
Дієта не має науково доведених переваг, які сприяють зниженню ваги або втрати жиру в організмі.
Обмеження споживання молока та його похідних з раціону може вплинути на рівень кальцію в нашому організмі. Кальцій відповідає за склад кісток, крім того, що бере участь у багатьох функціях організму.
Це ще один тип обмежувальної дієти, коли група продуктів виключається.
Для проведення цієї дієти необхідно мати перелік продуктів. Не вистачає інструментів, щоб очистити сумніви тих, хто його здійснює.
При дотриманні цієї дієти без молочних продуктів та через дефіцит поживних речовин, не тільки слід вимагати відповідного спеціаліста для контролю дієти, але і багаторазове використання добавок.