Завантажте безкоштовну електронну книгу

проти

розмір файлу: 1 Мб

або продовжуйте читати

Помилкова діарея від запору

Після епізоду запору спостерігається переповнення стільця в останній частині товстої кишки, як правило, твердий стілець, а потім рідкий стілець, що може призвести до віри в діарейний криз. У цьому випадку в’язка дієта для зменшення діареї не є рішенням, оскільки вона може посилити симптоми запору. Деякі кишкові захворювання, такі як Хвороба Крона, їх симптоми можуть починатися з чергування епізодів запорів та діареї.

Дефіцит цинку

дефіцит цинку це пов'язано з підвищеним ризиком шлунково-кишкових інфекцій, включаючи діарею. Нестача цинку викликає негативні наслідки для структури та функцій шлунково-кишкового тракту та імунних функцій. Дієтичний дефіцит цього мінералу особливо поширений у країнах з низьким рівнем доходу через низьке споживання їжі, багатої цинком (головним чином, продуктів тваринного походження) або недостатнього засвоєння харчових волокон та фітатів, присутніх переважно у зернових, фруктах, сушених овочах та бобових . Деякі продукти, багаті цинком:

  • гарбузове насіння та кавунові насіння, арахіс, кунжут і тахіні, насіння соняшнику, кедрові горіхи, цільнозернові сухарі, устриці, баранина, яловича печінка.

Найпоширеніші причини діареї

  • Інфекції: може бути спіймана або заражена іншою людиною, це може бути через потрапляння в організм зараженої їжі або води.
  • Віруси, такі як ротавірус, агент Норуолка, ентеровірус або вірус гепатиту
  • Бактерії, такі як кишкова паличка, сальмонела, шигела, клостридій або холерний вібріон
  • Паразити, такі як ті, що викликають лямбліоз та амебіаз.

Неінфекційні захворювання, які можуть викликати діарею:

  • Непереносимість лактози;
  • Целіакія (імунна реакція на вживання глютену).
  • Запальні захворювання кишечника можуть викликати хронічну діарею. Такі як виразковий коліт, хвороба Крона або мікроскопічний коліт, у вас будуть часті напади діареї під час спалаху захворювання.
  • Синдром подразненого кишечника, який може спричиняти чергування нападів діареї та запорів.
  • Проблеми з підшлунковою залозою, такі як муковісцидоз, який заважає виробленню важливих травних речовин.
  • Переніс операцію на тонкому кишечнику. Укорочений тонкий кишечник може бути не в змозі засвоїти всі споживані вами речовини. Це відомо як синдром короткої кишки.
  • Ішемічна хвороба кишечника, яка може бути викликана закупоркою артерій. Симптомами можуть бути біль у животі та кривава діарея.
  • Хірургічне видалення жовчного міхура. Збільшення жовчі в товстій кишці може призвести до водянистого стільця.
  • Деякі захворювання ендокринної (гормональної) системи, включаючи гіперактивну хворобу щитовидної залози, діабет, хвороби надниркових залоз та синдром Золлінгера-Еллісона.

Зверніться до лікаря якщо діарея не зникає через кілька днів, а також якщо ви страждаєте альтернативними епізодами запору та діареї без видимої причини.

Етапи безмолочної в’яжучої дієти

1. Голодування та регідратація

Загальновизнано, що регідратація є першою метою терапії. Тому першим етапом є заміна втрачених рідин та електролітів. Ця фаза також дозволяє очистити організм у разі легкого харчового отруєння. Навіть якщо ви не зупините діарею відразу, пиття дуже важливо, щоб компенсувати втрату рідини та уникнути зневоднення.

  • Пийте багато води змішаний з сіллю, цукром, лимоном і содою. Тривалість від 6 до 24 годин.
    • Пляшка води на 1 л
    • 2 столові ложки цукру (для глюкози)
    • ½ чайна ложка солі (для хлориду натрію)
    • ½ чайна ложка харчової соди
    • Сік одного лимона (для калію)

Дозволені інші напої

  • Рисова вода з дрібкою солі. (Жменю білого рису готують у великій кількості води з дрібкою солі. Дайте йому варитися до тих пір, поки рис майже не відмовить, процідіть і пийте лише воду. Залишиться білувата вода з кремовою структурою).
  • Легке куряче консоме, без жиру або клітковини. (Готується легкий курячий бульйон без додавання жиру, щіпки солі та овочів, таких як морква, цибуля, цибуля-порей, часник. Процідіть і пийте лише бульйон).
  • Морквяна вода з дрібкою солі. (Очищену та подрібнену моркву відварити у великій кількості води та щіпки солі, варити, поки морква не стане м’якою. Пити тільки той бульйон, що отриманий при варінні).
  • Фруктові соки Astrin-gente(кокосова вода, гранатовий сік, ожиновий сік)
  • Трав'яні чаї і чорний чай. (Дивіться "Фітотерапія".

Рекомендація:

  • Пити в невеликих кількостях, але часто.
  • Випивайте склянку рідини кожні півтори-дві години.

2. Обмежувальна дієта з твердою їжею

Після 24 годин рідкої дієти тверду їжу можна повільно вводити знову. Лише кілька продуктів корисні, якщо у вас діарея. Є про легко засвоювані продукти і с мало клітковини, Їх слід готувати так, щоб їх легко засвоювати. Ми уникатимемо всіх тих продуктів, які можуть дратувати (див. Список продуктів, яких слід уникати нижче). З іншого боку, важливо споживати достатню кількість білка щоб уникнути втрати м’язової маси. Вам також доведеться споживати вуглеводи тому що вони є паливом нашого тіла. Їжа, що краще переноситься:

Рекомендація:

  • Найкраще приготування - це приготування на пару. Його також можна варити і смажити на грилі.
  • В якості жиру ви можете використовувати невелику кількість оливкової олії першого віджиму.

Напої

  • Мигдалеве молоко без добавок (як мигдальний крем для розчинення у воді): він має в’яжучі властивості, легко засвоюється, а також дуже поживний.
  • ожиновий сік Він дуже багатий дубильними речовинами, тому може допомогти зменшити запалення кишечника, зменшити наслідки діареї та поліпшити геморой. (Візьміть відфільтрованим).
  • Гранатовий сік натуральний терпкий, завдяки присутності в дубильних речовинах допомагає відновити нормальну роботу кишечника.
  • Кокосова вода: визнано його протидіарейні властивості.
  • Журавлинний сік:Багатийв дубильні речовини. Чорниця також містить антоціани, багата антиоксидантами і має антибіотичні властивості.
  • Смородинний сироп: Не менш багатий дубильними речовинами, він допомагає боротися з діареєю, і його використання рекомендується при дієтах при запальних захворюваннях кишечника.

3. Повторне введення звичного раціону

Через кілька днів після обмежувальної дієти з твердою їжею (стадія 2) ви повинні помітити поліпшення, пора йти, поступово вводячи інші продукти, але лише якщо минуло не менше 24 годин без діареї:

  • можна взяти картопля з вареною морквою.
  • безглютенові макарони без соусів. Як корисний соус ви можете зробити крем з моркви або додати краплю сирої оливкової олії першого віджиму.
  • Домашній торт, з низьким вмістом цукру, бажано без глютену та без молочних продуктів, виготовлене з оливковою олією першого віджиму, без штучних добавок та ароматів.

4. Закріплення на шляху до нормальної дієти

У цей момент наш кишечник повинен був повернутися до нормального ритму, і у нас не повинно бути діареї. Що ми будемо робити, це потроху вводити інші продукти, щоб закріпити досягнуте покращення. Таким чином, ми можемо поступово вводити:

  • Овочі в пюре: кабачки, морква, зелена квасоля, гарбуз, брокколі ...
  • Подрібнені фрукти у формі смузі (уникайте надлишку клітковини та насіння).
  • Варені овочі.
  • Овочі починаючи з коралової сочевиці, вона є найбільш засвоюваною, оскільки не містить оболонки.
  • Перейти включення інше приготування їжі та інші продукти повільно, поки не досягнете звичного раціону.

Його можна використовувати куркума як пряність, оскільки має протизапальні властивості. Є численні дослідження, які показують, що куркумін, сполука, що міститься в корені куркуми, має терапевтичні властивості, які допомагають у профілактиці та лікуванні хронічних прозапальних захворювань, включаючи кишкову.

Заборонена їжа

На етапі відновлення слід уникати будь-якої їжі, яка може дратувати кишечник або важко перетравлюється:

Пребіотики та пробіотики

Їжа пребіотики Вони стимулюють розвиток хороших бактерій, саме тому вони можуть бути корисними у разі діареї. Його соки будуть використовуватися, оскільки деякі з них багаті клітковиною. Ви можете приготувати варений рис з морквою та часником, цибулею або цибулею-пореєм (завдяки його антисептичним властивостям). Ваш лікар або фармацевт може порекомендувати пробіотик. Пробіотики додають хороші бактерії для відновлення кишкової флори, допомагаючи зменшити діарейний процес, покращити імунний захист та відновити здоров’я.