Є досить багато запитань, а також думок на тему домашніх білкових смузі. Але чи можете ви імітувати домашні смузі, виготовлені із заводських білкових порошків, в домашніх умовах?

домашнього

Роль білкових коктейлів

Щоб відповісти на основне питання, нам обов’язково потрібно щось пояснити. Для чого призначений білковий коктейль? Чому ви п'єте замість того, щоб їсти? Є кілька варіантів:

  • Ви хочете шукати швидше поглинаючі джерела білка, щоб забезпечити поповнення білка після тренування, тому ви почали шукати серед білкових порошків
  • Ви хочете викликати їжу в особливий час
  • Ви хочете зробити споживання білка простішим, простішим, принаймні частково
  • Ви шукаєте панацею

Якщо останній пункт правдивий для вас, ми не можемо допомогти. Тож давайте дотримуватися перших трьох пунктів!

Ви шукаєте швидшого засвоєння білка після тренування

Після хорошого тренування з протеїновим коктейлем, поєднаного з деякими швидкими вуглеводами, він тепер є необхідним аксесуаром для додаткового арсеналу будь-якого культуриста. Протягом години тренувань, коли так зване анаболічне вікно відкрите, “вікно можливостей” (тобто коли ваше тіло всмоктує всі поживні речовини, як губка, щоб ви могли дістати його до м’язів), безумовно, є білковим коктейлем. з максимально швидким поглинанням. Ви НЕ МОЖЕТЕ вирішити це за допомогою домашніх смузі. Це не означає, що в цей час ви навіть не можете їсти домашні смузі, але хорошим рішенням, безумовно, є білковий смузі з швидким засвоєнням. Сюди входять білкові смузі, виготовлені з концентрату сироваткового білка, ізоляту, їх сумішей, гідролізату сироватки та ізоляту яловичого білка.

Ви хочете викликати їжу в особливий час

Такими часами можуть бути, наприклад, час після пробудження вранці та час перед сном. Це часи, коли споживання білка має першорядне значення.

Тут вже є надія зібрати вдома протеїновий коктейль, який підходить для того часу доби. Якщо ви вирішуєте проблему з білковим порошком (і у вас є тенденція змінюватися в залежності від різних білків), вибирайте сироватковий білок із комбінованим всмоктуванням вранці та препарат казеїну ввечері. Ви хочете зробити споживання білка простішим, простішим, принаймні частково

В цьому випадку Ви точно можете вирішити домашнє приготування смузі, як у прекрасній, так і у жорсткій версії. Якщо ви хочете споживати білковий коктейль "просто так" протягом дня для добавки, тоді комбіновані абсорбційні білкові порошки можуть бути рішенням для вас.

Варто приготувати домашній білковий коктейль?

Хороше питання. Спочатку може здатися спокусливим зробити домашній смузі замість дорогих білкових порошків і врятуватися дешевше, але якщо ви перерахуєте, скільки білка ви отримуєте за свої гроші в одному або за допомогою іншого рішення ви зрозумієте, що білкові порошки є найкращим рішенням. Але не будемо забігати вперед!

Ось кілька чудових рецептів білкового коктейлю, у саморобному варіанті.

Найпопулярніші - але ви НЕ робите цього:

Молоко + яйця (сирі) +, можливо, банани або декстроза. Зазвичай його роблять замість смузі після тренування. Хоча це не обов’язково неїстівне на смак, сирі яйця не зроблять ваше травлення чимось яскравим, не кажучи вже про ризик зараження. Не рекомендується рішення! Ми більше про це писали тут.

Так, яйце в наші дні становить 35 Ft нижчим голосом (але більше того), з яких вам потрібно 5 і більше, щоб забезпечити нормальний вміст білка в смузі; це було краще і простіше придбати дешевший концентрат сироваткового білка, що, крім того, не зробить з вас сальмонелу. Звичайно, мати курей, які несуть яйця вдома, - це інша тема, але швидкість всмоктування тут також проблематична, не кажучи вже про травлення та ризик зараження.

Смачна їжа (або білковий порошок, питання точки зору) є альтернативою сніданку

Варені яйця + нежирний сир + підсолоджувач, навіть з деяким смаком + молоко, або навіть води, якщо покласти трохи туди. Ви подрібнюєте все це за допомогою паличного міксера, і все готово. Замість підсолоджувача ви можете додати банани або інші фрукти залежно від потреб у вуглеводах. З точки зору ціни він привабливіший, ніж білковий коктейль, виготовлений з білкового порошку. Скажімо, у вас є 4 яйця, 10 дека сиру на людину, плюс інші, це буде мінімум 300 форинтів за порцію, у такій порції у вас є приблизно 40 г білка. Якщо ви купите відро 100% сироваткового протеїну, ця кількість білка вийде з 270 Ft, і з ним немає ущільнення.

Магія сну

Пісний сир + натуральний йогурт + трохи води з підсолоджувачем за смаком, ароматом, спеціями (наприклад, кориця) з мінімальними фруктами, якщо ви набираєте вагу. Відмінне повільне засвоєння їжі перед сном це буде. Інше питання полягає в тому, що для того, щоб вийшло 30 г білка, потрібно ввести або 400 HUF сировини, і у вас така ж кількість білка приблизно з 300 HUF казеїну, який зазвичай є прекрасним кремом. Але справа в тому, що є варіант домашнього смузі, якщо ви дотримуєтесь його навіть після цього.

У будь-який час доби

Курка + рис змішані. Це так само смачно, як це звучить, тобто зовсім не так. Це здається простим, тому що ви в кінцевому підсумку з’їсте їжу, але вона утворить клейку суміш, якщо її змішати, що створить неповторне відчуття, коли ви спускаєтеся по горлу із швидкістю равлика. Смузі не рекомендується. Ціна і так непогана, приблизно 260 форинтів курки має 40 грамову порцію білка, просто не забудьте додати води, коли ви її змішуєте (ми навіть не згадуємо смузі з тунця, бо окрім його смаку, ціна жахлива, тому немає логічне пояснення вибору смачного смузі).

Звичайно, ми знаємо, що не годиться витрачати, наприклад, 14 000 HUF на казеїн або платити 24 000 HUF за відро білка. Але якщо ви помножите те, що отримаєте за свої гроші, майстерно виготовлені з домашніх інгредієнтів, ви це знайдете Ви можете профінансувати якісні зміни майже такою ж сумою грошей, але якщо ви виберете вміло, ви зможете ходити ще краще! А аспект зручності просто безцінний.

Однак для впертих батьків той чи інший рецепт тут може стати хорошим рішенням: таким чином ви можете зробити смузі з домашніх інгредієнтів, не тикаючи його.

Іншої речі не залишилося, блендери, шейкери, нехай протеїновий коктейль тече, ви знаєте - сьогодні - дієслово готелю: