Особисто я зіткнувся зі словом «білок», коли вперше у військові роки спустився до спортзалу і побачив на стіні плакат, щоб випити протеїновий коктейль після тренування, оскільки це зробить мене таким же м’язистим, як і чоловік на картині .

смузі

Я був дуже схвильований цим, оскільки до того дня я навіть не знав, що білковий коктейль багато сприяв бажанню бути таким мускулистим, як Шварценеггер чи Сталлоне. (Той, хто знає мою історію, знає, що я був сором'язливим, осиротілим і товстим хлопчиком, на відміну від моїх героїв, які були варварами Рембо та Конаном).

Тож я почав більше читати про цю білкову штуку, і, трохи поінформувавшись, зрозумів, що просто після тренувань я не стану більш м’язистим, я почав приділяти більше уваги тому, що я їв. Як церемонія, після кожної тренування я випив свій смачний смузі і почав їсти все більше і більше яєць, м’яса і одночасно зменшувати кількість тортів та бутербродів.

Минуло більше п’ятнадцяти років ...

З тих пір я багато чому навчився і глибше вивчаю харчування як джерело нашого здоров’я та один із найважливіших факторів, необхідних для моїх цілей. Зараз я представлю вам ці знання, а після статті про вуглеводи я візьму білки під невелику лупу. (Тим часом виявилося також, що я не був би таким м’язистим, як мої герої дитинства, бо я не готовий псувати своє здоров’я ін’єкціями стероїдів.)