Білкові коктейлі - це дуже поширений ресурс, який слід приймати після тренування та скористатися відомим "метаболічним вікном", тим загадковим періодом часу (20-30 хвилин), коли м'язи краще засвоюють амінокислоти, і, приймаючи білки, ми прагнемо полегшити регенерація м’язів та формування більш ефективних м’язових волокон після фізичних вправ.
Йоланда Васкес Мазарієго
Білкові коктейлі - це дуже поширений ресурс, який слід приймати після тренування та скористатися відомим "метаболічним вікном", тим загадковим періодом часу (20-30 хвилин), коли м'язи краще засвоюють амінокислоти, і, приймаючи білки, ми прагнемо полегшити регенерація м’язів і формування більш ефективних м’язових волокон після фізичних вправ.
Зазвичай я використовую натуральні інгредієнти, коли складаю рецепти, але у випадку спортивних добавок сироватковий протеїн - це вже класика, яка довела свою ефективність не лише тому, що ця добавка є безпечним способом отримання високоякісного білка, а також тому, що нові формули сприяють засвоєнню амінокислот і не такі не засвоювані, як перші білкові порошки, сироватковий протеїн має вищу якість, і якщо ви вирішите робити з ним коктейлі, важливо придбати торгову марку Trust, протеїнів багато, але не всі вони є сироваткою або сироватковим білком, як це називають у світі фітнесу.
Реальність така, що з часом пляшка з сироватковим білком займала місце в коморі спортсмена, скажімо, замість цукорників ми тепер маємо пляшку з білком з порошком, щоб мати можливість додати ложку у фітнес-шейки, і хоча там все ще люди, яким потрібен класичний яєчний білок, столова ложка порошку сироваткового протеїну має багато переваг, коли мова йде про отримання хорошого споживання білка з якісними амінокислотами.
Оскільки ми перебуваємо в середині сезону полуниці, я пропоную рецепт білковий коктейль з полуницею, Тож ми використовуємо найкращий момент цього весняного фрукта, щоб зробити класичний коктейль із сироваткового протеїну після тренувань із сезонними фруктами, і таким чином внести трохи різноманітності та радості у світ фітнес-коктейлів, який мене трохи набридає штучними ароматизаторами ванілі, полуниці та шоколаду.
Рецепт протеїнового коктейлю з полуничним горіхом
Інгредієнти для струшування 1200 мл:
- 3 грами глутаміну
Підготовка: нарізати полуницю і додати йогурт, волоський горіх, совку білкового порошку та глутамін. Ви можете збити всі інгредієнти в блендері або взяти в миску ложкою, так це буде тривати довше, ніж струс.
Харчові цінності на порцію
Калорії на порцію (200 мл): 141 Ккал
- Жири
• Омега-3 - 363 мг 3,47 г 25%
- Вуглеводи 18 г/3% від ПДР
- Білок 11 г/22% від ПДР
- Клітковина 2 г/10% від RDA
- Марганець 0,14 мг/7% від RDA
- Вітамін С 24 г/40% від ПДР
* RDA: Рекомендована добова норма для дієти з 2000 калорій на день.
Мета: Коктейль для пиття після високоінтенсивного тренування для формування витривалості та м’язової сили. Забезпечує високоякісні білки та амінокислоти, такі як глутамін, який діє як антикатаболічний засіб та захист м’язів.
Поживний коментар: Він багатий вуглеводами помірного глікемічного індексу, що дозволяє послідовно подавати енергію, корисні жири у вигляді омега-3 жирних кислот (у формі волоських горіхів) та запаси сироваткових білків, які легше засвоюються та засвоюються.
Залишаю вам посилання на більш корисні та фітнес-рецепти з полуницею з минулорічного вступу до Всесвітнього дня полуниці.
І я також залишаю вам відео з протеїновим коктейлем з полуницею, більш домашнє, яке я опублікував у своєму блозі минулого року, яке виготовляється з ліофілізованим яєчним білком для тих, хто вважає за краще не використовувати сироватковий білок або інші спортивні добавки.
І я рекомендую кілька відео з кампанії „Полуниця Європи” „Vive la Roja” з різними рецептами з полуницею:
Полуничний лимонад, краще не додавати цукор, щоб він був здоровішим та освіжаючим.
І це інше від полуничне морозиво, до якого я б також не додавав цукор.
І я не можу встояти перед цим відео про кампанію "Живи полуницею", проведену Фресасом де Європа із супер-спортсменом і кондитером-кондитером Альмою Обрегон з "Цільового кексу" та Мануелем Карраско та їх піснею "Я хочу жити", такою ж веселою, як їжа полуниці!