його

Білок гороху - це добавка, отримана шляхом вилучення білків із жовтого горошку. Зазвичай він використовується для підвищення вмісту білка в коктейльних напоях та коктейлях і підходить практично для будь-якої дієти, оскільки є природним для веганства та гіпоалергенним.

Білок гороху - це високоякісний білок і велике джерело заліза. Це може допомогти наростити м’язову масу, схуднути та здоров’я серця. Ця стаття оцінює харчову цінність, користь для здоров’я та можливі побічні ефекти горохового білка

Харчові переваги

Білок гороху або ізолят білка гороху отримують шляхом виділення білка меленого жовтого горошку, і утворюється бежевий порошок.

Харчові цінності можуть різнитися залежно від марки, але в середньому 20 грам горохового білка містить:

  • Калорії: 80
  • Білок: 15 грам
  • Вуглеводи: 1 грам
  • Харчові волокна: 1 грам
  • Загальний жир: 1,5 грам
  • Натрій: 230 мг
  • Залізо: 5 мг

Білки гороху пропонують ряд харчових переваг:

1. Високоякісне джерело білка

Білок гороху містить усе незамінні амінокислоти, які наш організм не може зробити і які він повинен отримати з їжею. Однак він містить відносно мало метіоніну.

Ви можете компенсувати це поєднанням інших продуктів, багатих метіоніном, таких як яйця, риба, птиця, яловичина, свинина або коричневий рис.

Білок гороху також є чудовим джерелом амінокислот з розгалуженим ланцюгом аргінін Що сприяє здоровому кровотоку і здоров’ю серця, і лейцин, ізолейцин і валін (BCAA) - які підтримують ріст м’язів.

Дослідження також показують, що гороховий білок є одним з найбільш легко засвоюваних рослинних білків, відразу після соєвого білка та нуту.

2. Багаті на залізо

Білок гороху також є багатий залізом. Більшість продуктів містять приблизно 5-7,5 мг заліза на дозу, що становить приблизно 28-42% від рекомендованої добової норми (ОДР) для жінок в менопаузі та 62-94% ОДД для чоловіків та жінок у постменопаузі. Однак залізо, яке міститься в рослинній їжі, є менш розсмоктується так із продуктів тваринного походження. Однак це можна поліпшити, вживаючи гороховий білок з вітаміном С або продукти, багаті на вітамін С, такі як цитрусові, що збільшує поглинання заліза до 67%.

Якщо споживання жіночого заліза недостатнє, включення в раціон білка гороху може стати чудовим способом збільшити споживання цих поживних речовин.

3. Працює з різними спеціальними дієтами

Білок гороху є природним веганський, без глютену, без молочних продуктів і не містить жодного з восьми найбільших харчових алергенів - арахіс, горіхи, яйця, риба, молюски, коров'яче молоко, пшениця та соя. Як результат, він чудово працює практично з будь-якою дієтою. Білок гороху також добре змішується з водою і має менш грубу або крейдяну консистенцію, ніж інші рослинні білкові порошки, такі як коноплі. Хоча гороховий білок діє дуже добре для більшості людей, усім, хто має алергію, чутливість або непереносимість гороху, слід уникати його.

Короткий зміст: Білок гороху - це високоякісний білок, багатий залізом, аргініном та амінокислотами з розгалуженим ланцюгом. Він дуже добре засвоюється і засвоюється. Його можна використовувати в різних видах дієт.

Користь для здоров'я

Білок гороху не тільки корисний для вас з точки зору харчування, але й корисний для вашого здоров’я. Ось кілька основних його переваг.

1. Нарощує м’язову масу

Дослідження показують, що гороховий білок може допомогти наростити м’язи у поєднанні з тренуванням щодо опору.

В одному 12-тижневому дослідженні чоловіки, які набирали вагу і споживали 50 грам горохового білка на день, набирали стільки ж м’язів, що і ті, хто приймав сироватковий білок. Це свідчить про те, що гороховий білок настільки ж ефективний у формуванні м’язів, як і більш поширені білки на основі молока. Однак додавання білка до дієти без фізичних вправ навряд чи матиме якийсь вплив на ваші м’язи, це повинно поєднуватися з якісними тренуваннями.

2. Ви будете почуватися ситішими, ситішими

Дослідження показали, що білки допомагають людям почуватися ситішими довше, ніж вуглеводи або жири. Це означає що Дієти з високим вмістом білка можуть зменшити загальне споживання калорій і з часом призводять до поступового зменшення ваги .

Білок гороху пропонує простий спосіб додати білок у свій раціон і скористатися його перевагами. Одне дослідження показало, що 20 грам горохового білка, прийнятого за 30 хвилин до їжі піци, зменшили середню кількість споживаних калорій приблизно на 12%.

Подальші дослідження показали, що білок гороху є настільки ж ефективний у підвищенні повноти, як і білки на основі молока, такі як казеїн або сироватка. Білок гороху - хороший вибір, якщо ви хочете збільшити споживання білка, а також посилити відчуття ситості після їжі.

3. Це корисно для вашого здоров’я

Дослідження на тваринах показали, що гороховий білок може зменшити деякі з ризикованих фактори серцево-судинних захворювань, такі як високий рівень холестерину та високий кров'яний тиск.

Було показано, що гідролізат білка гороху - частково переварений білок, що містить менші частинки білка (пептиди), значно знижує рівень артеріального тиску у щурів через три тижні. Подібне тритижневе дослідження на людях показало, що 3 грами гідролізату гороху на день знижували систолічний артеріальний тиск на 6 балів.

Однак звичайний білковий порошок, який не був частково перетравлений, здається, не має такого самого ефекту.

Досі дослідження на тваринах виявили, що гороховий білок може знизити рівень холестерину. Вважається, що це працює, збільшуючи споживання холестерину в клітинах і зменшуючи вироблення жиру в організмі. Хоча ці результати є багатообіцяючими, необхідні подальші дослідження, щоб визначити, чи може білок гороху знижувати рівень холестерину у людини.

Короткий зміст:

Білок гороху має ряд переваг для здоров’я, включаючи підтримку росту м’язів, збільшення повноти та підтримку здоров’я серця.

Потенційні побічні ефекти

Білок гороху, як правило, добре переноситься і має дуже мало побічних ефектів. Оскільки він виготовляється шляхом виділення білка з гороху, він має відносно низький вміст клітковини і не схильний спричиняти метеоризм або здуття живота у деяких людей, як це відбувається у цілому горошку.

Білок гороху може мати відносно високий вміст натрію. Тому люди, які сидять на дієті з обмеженим вмістом натрію, повинні стежити за споживанням.

Короткий зміст:

Порошок білка гороху, як правило, добре переноситься, лише з декількома побічними ефектами. Однак він може містити відносно велика кількість натрію.

Дозування

Білок гороху - хороший спосіб збільшити споживання білка. Це може бути особливо корисно для людей, які намагаються збільшити свою м’язову масу.

Дослідження показують, що споживання 1,6 грама білка на кілограм Вага тіла на добу - найефективніша доза для нарощування м’язів.

Більшість людей, які вживають гороховий білок, додають його в смузі або воду і використовують як тренувальний напій.

Інші творчі сфери використання включають:

  • Перемішування в вівсянку, пшеничну кашу або каші з коричневого рису
  • Додають у випічку, наприклад, булочки, тістечка або вафлі
  • Перемішуючи в рослинне молоко, ви отримуєте більш повноцінне джерело білка
  • Змішайте у смузі та заморозьте всередині ескімо

Для максимального ефекту нарощування м’язів, гороховий білок найкраще вживати протягом двох годин після тренування.

Короткий зміст:

Ви можете додавати гороховий білок у їжу та напої, щоб збільшити споживання білка. Для підтримки м’язової маси випийте протеїновий шейкер протягом двох годин після тренування.

Білок гороху - це високоякісне легкозасвоюване джерело білка, виготовленого з жовтого горошку. Він багатий залізом, аргініном та амінокислотами з розгалуженим ланцюгом і пропонує такі переваги, як підтримка росту м’язів, почуття повноти та здоров’я серця.

Він працює з більшістю дієт і є натуральним веганським, без глютену, без молока та гіпоалергенним. Білок гороху - чудовий вибір, якщо ви хочете додати більше білка у свій раціон.

100% RAW гороховий білок 1000 г - Vegan Fitness

80% білковий ізолят з європейського гороху (Pisum Sativum), вироблений у Франції за спеціальною технологією, під торговою маркою NUTRALYS®. Запатентована, дуже щадна неагресивна технологія використовується для виділення білка, де використовується лише чиста вода без використання хімічних речовин. !

Суміш Sunwarrior 750г - Sunwarrior

Sunwarrior Blend - це чудовий білковий препарат рослинного походження, який допомагає до відмінної та якісної регенерації та розвиненої фігури.

Веганський білок 500г - Біотех США

Vegan Protein від Biotech - це комплекс горохово-рисового білкового порошку, який підсилюється 2 амінокислотами (L-глутамін та L-аргінін), а також екстрактами рослин, таких як ягоди кіноа, асаї та годжі. В основному він призначений для людей з вегетаріанською або веганською їжею. Він також підходить людям, які не переносять лактозу або інші молочні білки.

Мгр. Якуб Вибошок

Я випускниця природничого факультету Карлового університету в Братиславі, департамент біохімії. У своїй бакалаврській роботі я займався амінокислотами BCAA, аргініном, глутаміном та їх використанням у спорті та медицині. Зараз я працюю в SAS - Інституті молекулярної фізіології та генетики тварин, де досліджую кальцій у клітинах серця лабораторних щурів. Я маю великий досвід у харчуванні. Я також працюю особистим тренером під брендом Posvancfitness. Ми зосереджені на створенні меню, навчальних планів та діагностики.

Ви фахівець у галузі харчування, здорового способу життя чи спорту, і хочете, щоб вас бачили. Ми пропонуємо вам унікальну можливість стати співавтором нашого блогу, охопити своїх потенційних клієнтів та здобути репутацію серед відповідних читачів.

Вам може бути цікаво

  • 5 Міфи про рослинні білки Білки не повинні надходити від тварин, щоб бути [...]
  • Як пити колаген через шкіру Колаген раніше був відомий лише як речовина, яку вводять [...]
  • Все, що вам потрібно знати про сироватковий протеїн Сироватка є однією з найкращих добавок, щоб дати вам [...]
  • Чи потрібно нам доповнювати білки? Деякі люди можуть отримувати весь білок, який […]
  • Білок цвіркуна проти курячого Куряче м’ясо вважається найбільш ефективним у змінних […]

Трекбеки та пінгбеки

Для цієї статті відсутній трекбек чи пінгбек.