необхідна

Важливою біологічною роллю білка є те, що він бере участь у кожному процесі, що відбувається в клітинах. Частини кожної тканини та клітини нашого тіла складаються з білків. Він міститься в нашій сполучній тканині, м’язах і навіть у нашому волоссі. Наш організм складається з 20% білка. Білок необхідний для того, щоб нові тканини росли, будувались, обмінювали процеси, а також могли служити паливом для організму. Він бере участь у транспорті поживних речовин, транспорті кисню та регуляції кровообігу.

Його використання є обов’язковим для всіх людей, які ведуть активне життя! В основному наш організм отримує необхідну кількість білка з різних продуктів харчування (м’яса, рослинних білків). Але в наш час неможливо отримати достатню кількість білка лише з їжею. Те, наскільки потрібно спортсмену, є предметом вічних дискусій серед дослідників. Звичайно, це залежить від багато чого! Також від виду спорту та спортсмена, інтенсивності тренувань та його частоти. Бодібілдеру рекомендується 2 грами на кілограм ваги, але є і ті, хто набагато перевищує цю кількість. Професійний культурист Майк Матараццо (IFBB) споживав 600-800 г білка на день. Звичайно, ця кількість приймалася у вигляді їжі (м’яса, риби, яєць) та білкових коктейлів з харчових добавок. На думку деяких дослідників, надмірне споживання шкідливо і занадто напружує роботу нирок. Інші кажуть, що правильний прийом рідини компенсує цей згубний ефект.

Групування білків:
1. За джерелом: рослинні та тваринні білки.
Рослинні білки включають, серед іншого, соєвий та гороховий білки. До тваринних білків належать молоко, сироватка, яєчні білки, казеїн.

2. За їх всмоктуванням: білки, що швидко всмоктуються або повільно всмоктуються.
Перший споживається після тренувань, а другий приймається перед сном для задоволення потреб організму в білках у період сну.

Ще однією великою групою джерел білка є яєчний білок. Надзвичайно хороша комбінація незамінних амінокислот, ідеальна добавка для спортсменів, чутливих до молока та казеїну.

З цього короткого викладу видно, що білкові добавки є одними з найбільш досліджуваних і популярних добавок. Це також виявляється давно важливим доповненням для спортсменів.