Хоча споживання фруктів та овочів (овочів) пов'язане з меншим ризиком розвитку ішемічної хвороби серця та інсульту, його зв'язок із захворюваннями периферичних артерій (PAD) або периферичними артеріальними захворюваннями недостатньо вивчений.
Нове дослідження групи медичної школи Нью-Йоркського університету, опубліковане в журналі "Атеросклероз, тромбоз і судинна біологія", Американської асоціації серця, робить висновок, що вживання трьох і більше порцій фруктів та овочів (F&H) на день може зменшити ризик розвитку ПАД на 18%, що спричиняє звуження артерій на ногах та обмежує приплив крові до м’язів, утруднюючи або боляче ходьбу або вставання. PAD є ознакою системного атеросклерозу, і його наявність підвищує ймовірність судинної та загальної смертності, складаючи важливий провісник серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань.
Дослідники вивчили дані про майже 3,7 мільйона людей, які були отримані від учасників, які самостійно перейшли на більш ніж 20 000 сайтів у Сполучених Штатах, які заповнили медичні та опитувальні способи життя та оцінювались за допомогою значень індексу гомілковостопного суглоба. індекс).
Як сказано в літературі, ABI є параметром, який показує взаємозв'язок між систолічним артеріальним тиском верхньої і нижньої кінцівок. Показано, що цей показник є чудовим предиктором смертності як від судин, так і від загальної причини, коли він представляє значення, що виходять за межі встановлених норм (0,90-1,30). У цих ситуаціях корисність ABI полягає у виявленні існування захворювання периферичних артерій (PAD) на ранніх етапах його безсимптомної фази та слугує граничним параметром для встановлення більш суворих профілактичних заходів до того, як наявне ураження судин стане симптоматичним. Проводиться за допомогою доплерівського ультразвуку.
Дослідження показало зв'язок між споживанням фруктів та овочів та меншим ризиком ПАД. Ця асоціація зберігалася після врахування віку, статі, раси, куріння, фізичної активності та інших факторів серцево-судинного ризику. Було виявлено, що старші білі жінки частіше їдять три і більше порцій жиру та їжі щодня, тоді як молодші чорні чоловіки були найменш вірогідними. Низьке споживання F&H було особливо пов’язане з PAD серед курців, які зараз та колись курять.
Демонстрація зворотної взаємозв'язку між споживанням F&H та поширеністю PAD свідчить про необхідність продовжувати зусилля щодо включення більшої кількості фруктів та овочів до щоденного раціону людей, більшої обізнаності громадського здоров'я щодо важливості споживання фруктів та овочів, та більш сувора оцінка їх ролі у запобіганні ПАД.
Дослідники кажуть, що їх дослідження підтвердило, що загальне споживання фруктів та овочів американцями залишається надзвичайно низьким. Давайте навіть не замислюватися про випадок Венесуели, країни, яка традиційно має низьке споживання СЗГ, що погіршується ситуацією щодо доступності та доступу, яка ставить під загрозу нашу продовольчу безпеку. Однак споживання фруктів та овочів зросло, але, на жаль, на шкоду білкам. Ми вже в сезоні манго, і ми знову побачимо, скільки людей замінює один-два прийоми їжі цим фруктом.