Ін’єкції антитіл для знищення жирових відкладень

"Хороша річ у тому, що у дорослої людини жирові клітини не розмножуються, існує лише певна кількість", - пояснив Хеншоу, лікар Лондонської ради з медичних досліджень. "Як тільки одна з жирових клітин буде знищена, ви більше не зможете накопичувати жир". Згідно з нею, інші клітини організму не пошкоджуються, якщо антитіла правильно дозовані. Ці бойові частинки гинуть, коли їхнє завдання виконано.

біологічна

Нудні дієти

Як можна визначити генетичну схильність до жиру? Це питання було предметом дискусій між Фрідманом та 40 всесвітньо визнаними експертами з метаболізму та харчування на конференції Далема, що відбулася у травні минулого року в Берліні. Вчені досліджують, наскільки надмірна вага обумовлена ​​біологічними механізмами або вивченою поведінкою, як у генетичній лабораторії, так і за допомогою досліджень із багатьма сотнями сімей, таких як ті, що проводились у Квебеку чи в університеті Марбурга.

Ця наукова завзятість пов'язана з явищем суспільства добробуту, яке "в даний час перетворилося на справжню епідемію", як зауважив психобіолог Джон Е. Бланделл з Університету Лідса. Цей вчений припускає, що "схильність до ожиріння у багатьох культурах" зумовлена ​​"зміною відносин між біологією та навколишнім середовищем". За його словами, західна людина лише протягом останніх 50 або 60 років харчувалася достатньо, пов'язано зі зменшеним використанням енергії. Унікальна ситуація після тисячоліть еволюції, коли нестача їжі та фізичні навантаження були нормою. Блонделл каже, що "ми просто не пристосувались до цього нового способу життя".

На Заході кількість товстунів постійно збільшується. За останнє десятиліття американці в середньому набрали майже чотири кілограми. Кожен третій американець або німець "повинен був би схуднути", за словами Ганса Хаунера з Інституту досліджень діабету при Університеті Дюссельдорфа. Хаунер стверджує, що в Німеччині від 15% до 18% дорослих не просто пухкі, а "жирові", тобто явно жирні, з негативними наслідками для метаболізму, серця та кровообігу.

Часто витоки цієї тенденції сягають дитинства. Вживання «їжі як винагороди» відіграє важливу роль у цьому плані, на думку Гельмута Ремшміда, спеціаліста з розладів харчової поведінки в дитячій та юнацькій психіатричній клініці Марбурга. Замість любові та уваги багатьом дітям дають солодощі та жири, які вони часто «їдять згодом на телевізійних сеансах, які тривають годинами». Шоколадні батончики та картопля фрі роблять жирними багатьох дітей, які потрапляють у замкнене коло. Будучи пухкими та товстими, вони стають маргіналізованими людьми, об'єктом насмішок, їм стає соромно і, почуваючись нещасно, продовжують їсти, оскільки, за словами Ремшміда, "це єдине задоволення, яке можна отримати" ".

Годування матері

Вчені припускають, що гени, що регулюють вагу - наприклад, той, який виявив Фрідман, - працюють лише з певними подразниками.Голландське дослідження дітей, що недоїдають матерів, показує, що іноді вже в утробі матері вирішується, набиратиме людина ваги чи товсті буде триматися худим. Матері, які брали участь у дослідженні, страждали від голоду в перші шість місяців вагітності під час німецької окупації в 1944 році. У зрілому віці їхні діти страждали ожирінням значно частіше, ніж діти звичайно харчуваних матерів. Вім Саріс з Лімбургського університету пояснює це явище порушеннями розвитку гіпоталамуса плода, який ще не повністю розвинений. Тому вчений не рекомендував дотримуватися дієт під час вагітності жінкам, стурбованим своєю фігурою.

Зайвий кубик цукру

Другий вирішальний етап для ваги - це статеве дозрівання. Багато разів - особливо у жінок - жир, накопичений у цьому віці, ніколи не втрачається. Людина нормальної ваги споживає величезну кількість твердих речовин і рідин: близько 38 тонн води, близько семи тонн вуглеводів і дві тонни жиру. За 20 років людина, яка приймає один зайвий кубик цукру щодня, може набрати зайву вагу в 20 кілограмів. Але не солодощі, ані випічка, багата вуглеводами, хлібом чи картоплею, накопичуються в животі та стегнах. Це, перш за все, жир, який веде до ожиріння, як було сказано на Берлінській конференції. Люди, які значною мірою задовольняють свої потреби в калоріях за допомогою жиру, швидко задовольняють свої щоденні потреби, насправді не їдять занадто багато.

* Ця стаття вийшла в друкованому виданні 0018, 18 червня 1995 року.