Це зміцнює весь організм

Полуниця - один із найсмачніших фруктів. Вони дуже позитивно впливають на загальну роботу організму, а також підходять для діабетиків. Але полуниця, яку ми знаходимо в супермаркетах, має мало спільного з дикою або вирощеною в саду. Прочитайте більше про цих смачних червоних красунь.

листя суниці

Де їх знайти?

Полуницю можна зустріти майже на всій нашій території, у всіх частинах Європи, у Північній Америці, а також в Азії. Він розташований на кордонах, в чагарниках і світлих лісах. Вони ростуть на трав'янистих боках, луках і гаях, узліссях і в світлих лісах, уздовж лісових стежок, і ми зустрічаємо їх від низин до передгір'я.

Що містить полуниця і як вона може нам допомогти?

Що стосується вітамінів та антиоксидантів, то полуниця займає найвищі позиції. Звичайно, тут мова йде про суницю лісову. Вони містять вітаміни С, А, К, Е, В, каротин, кислоту. лист і багато інших. З мінералів вони містять головним чином залізо, кальцій, калій, магній, мідь, фосфор, натрій і марганець.

Полуниця містить приблизно 6-9% цукру (фруктози та глюкози), чого недостатньо, щоб боятися діабетики або бідні люди. Полуниця насправді є дуже придатним фруктом для обох груп. Більшість фруктів, які можуть здатися незвичними на додаток до старих рекомендацій для діабетиків, містять фруктозу, яка не потребує інсуліну для вживання в організмі..

Полуниця використовується для лікування проблем травлення, інфекцій сечовивідних шляхів, кишкових вірусів, запальних захворювань, зміцнення серця та судин, нервової системи, розширення артерій, зниження артеріального тиску та уповільнення серцевого ритму.

Полуниця також має сечогінну дію, покращує роботу нирок, запобігає зрошенню організму, сприяє метаболізму, і список можна продовжувати.

Протягом століть свіжі фрукти використовувались для відбілювання шкіри та видалення веснянок. Відбілюючі здібності також використовуються для видалення зубного каменю або плям.

Надзвичайним смаком і красою полуниці захоплювались з давніх часів. Згідно з астрологією, Венера освячена, їх співали також римські поети Овідій і Вергілій, вони також користувалися популярністю у відомого ботаніка Ліннея, який зцілився від них.

Важливі примітки

Майте на увазі, що під час в’янення листя суниці в них відбуваються хімічні процеси, які можуть спричинити проблеми зі шлунком. Вживання свіжих, ламких або ретельно висушених листя може запобігти незручностям. Звичайно, це стосується і суничного листяного чаю.

Полуниця, що вирощується інтенсивно, яку ви знайдете в супермаркетах, містить різні пестициди та, як правило, менше половини корисних речовин, тому вирощування лісу чи саду/балкону, безумовно, є кращим вибором.

Сергій Бутенко пише у своїй книзі: "Я особисто поміняв би сотню культивованих полуниць на одну дику".

Використання полуниці

Молоде листя та фрукти чудово підходять для салатів або просто як ласощі для клювання. Плоди також використовуються для виробництва варення, сиропів, компотів, тортів тощо.

У сезон ви також можете спробувати детоксикацію полуниці: протягом одного-трьох днів їдять лише полуницю, яка може чудово очистити і відновити весь організм.

Чай з полуничного листя рекомендується для загального зміцнення організму. До листя суниці часто додають інші листя і фрукти і утворюють різні чайні суміші.

основна характеристика

Латинська назва: Fragaria spp.
Сім'я: Рожеві/Рожеві
Їстівні: Листя, стебла, квіти та ягоди.
Смак: Плоди неймовірно солодкі. Зелень і квіти мають легкий і злегка гарячий смак.
Опис: Полуниця росте біля землі на мальовничих клумбах. Кожна рослина має стебло з трьома зеленими листками. Листя зубчасті з чітко окресленими прямими жилками. Лісова полуниця виростає у висоту від п’яти до двадцяти сантиметрів. Квітки білі та мають п’ять широких пелюсток крони.
Період цвітіння: травень червень.
Період збирання фруктів: Червень - вересень.
Період збору листя: Здорові та нев’янучі листя можна збирати протягом усього вегетаційного періоду. Але найкраще збирати листя навесні, до або пізніше до початку цвітіння.

Вітаріальний тип

Полуниця - це справді дивовижні фрукти. Ви можете додати цілі фрукти та листя до своїх улюблених смузі, щоб отримати їх ефект для здоров’я та краси.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.

Ресурси

БУТЕНКО, Сергій. 2015 Дикий та їстівний - Практичний посібник зі збору та легкого впізнання 60 їстівних рослин та 67 рецептів Братислава: Плеяди ISBN 978-80-971145-7-2

ДУГА, Діоніс. 2012 Здорове життя з дитячими травами, Жиліна: Георг ISBN 978-80-89401-73-4