Попит та досвід змусили Pastelerías y Panaderías Bizkarra розширити свій каталог святкових десертів із форматами на всі випадки життя, дотримуючись останніх тенденцій.

Опубліковано в Більбао 27.06.2017 14:23:03 в галузі гастрономії, Країна Басків, Реставрація

каталог

Майстри-кондитери Біскарри працюють на всі випадки святкування, які можна собі уявити - весілля, причастя, випускні, ділові події тощо, - щоб зробити десерт неповторним завдяки своїм тортам високої моди; "Вони повністю персоналізовані за смаком та дизайном, тому ми називаємо їх тортами високої моди або тортами високої випічки", - стверджує Едуардо Біскарра. "Наша пропозиція полягає в тому, щоб зробити десерт головним героєм святкування та в особливу хвилину здивування та емоцій". І це саме так, коли вводять закусочні.

Усі пропозиції об’єднують те, що вони зроблені повністю в майстерні Bizkarra в Усансоло (Біскайя), з натуральними інгредієнтами та традиційними процедурами, зробленими вручну майстрами-кондитерами. "Наша диференціація полягає в тому, що ми завжди були кондитерами, експертами в роботі з тістом, начинками ... і це видно", - говорить Едуардо. У цьому сенсі Bizkarra збирає кондитерські ноу-хау з 1957 року і пишається тим, що в його тортах "чудовий зовнішній вигляд відповідає чудовому смаку".

Кожен торт персоналізований за дизайном та інгредієнтами, вибираючи види тістечок, які можуть бути шоколадом, ваніллю, морквою та червоним оксамитом та різними начинками. Кекси виготовляються з різноманітними начинками або глазур’ю на смак, а Candy Bar із вибором солодощів, які ви хочете. У дизайні є світ творчих можливостей, і в Bizkarra вони демонструють його тортами у формі сумки, машини або логотипу, схожих на справжні предмети. “Якщо ви уявляєте торт своєї мрії, ми здійснимо його; І якщо ви не можете цього уявити, розкажіть нам свою мрію, і ми це зробимо », - говорить Едуардо Бізкарра.

Процес починається із знання деталей святкування - мотиву, кількості закусочних - та перших ідей, які враховуються для визначення ідеального формату та розрахункового бюджету. Наступним кроком є ​​доопрацювання пропозиції щодо дизайну та аромату, заздалегідь достатньо часу, щоб призначений день був готовий. Кожен торт має складний виробничий процес, який залежно від його дизайну та розміру може зайняти кілька днів. Щоб полегшити перші кроки, Bizkarra має на своєму веб-сайті розділ «Торти високої моди» з різними моделями та формою для запиту ціни.

Контактна інформація