Сардинія в Італії, Ікарія в Греції, Окінава в Японії, Нікоя в Коста-Ріці та Лома Лінда в Каліфорнії: На даний момент ці 5 відомі як "Блакитні зони" і відповідають на інтенсивний пошук, метою якого було розкрити спосіб життя людей, які живуть найдовше.
“З усіма тими дієтами, які передбачають усунення жирів, білків і вуглеводів і говорять вам, що корисного і поганого, дуже легко втратити з виду те, що насправді є здоровим і збалансованим. Чи не краще було б побачити, як харчуються та живуть найстаріші люди у світі? »; відображає Тім Кроу, експерт із The Blue Zones.
Його назва, "Блакитні зони", не відповідає науковому поясненню, це просто термін, який почали використовувати, коли дослідники вивчали район міст на Сардинії в Італії та обводили їх блакитним кольором на своїх картах. Концепція залишилася і визначає ті громади, в яких найстаріші та найздоровіші люди у світі дають найкращі уроки здорового та розумного харчування.
"Може бути набагато більше, будь-яка країна або громада може стати Блакитною зоною, оскільки вони не є генетично схильними районами", застерігає Кроу, "Лома Лінда є найбільш невідомою, оскільки вона не має нічого спільного з територією, на якій знаходиться: абсолютно відрізняється від решти Каліфорнії, її жителі живуть на 10 років довше, ніж решта американців ".
«Блакитні зони» - це не примха, це не обмежувальна дієта, але це цілісний, досяжний і приємний життєвий план. Це передбачає прості звички, такі як випивання 6 склянок води на день, обійтися без білого хліба, їсти м’ясо двічі на тиждень або їсти насіння та тофу під час їжі. Але крім того, це створює справжній спосіб життя: дієта, активність та триматися подалі від мобільних пристроїв - це три її стовпи. Ті самі, що визначають мантру "Блакитні зони": "Йдеться не лише про те, щоб жити довше, а про те, щоб жити краще":
ДІЄТА
Це не встановлений режим, але надавати пріоритет овочам, м’ясо, рибу та молочні продукти також їдять, але дуже помірковано. Ключовим є забезпечення того, щоб ці продукти з землі були основою раціону, тому в кожній області вони мають свої власні: бобові, овочі, горіхи, тропічні фрукти, рис, тофу ... у Блакитних зонах вони їдять сезонні страви. “Жодна з громад не ліквідувала алкоголь, але червоне вино вони п’ють здоровим і помірним способом. Крім того, вони їдять лише до тих пір, поки не наситяться і не почуваються добре, не наповнюються ”, - пояснює Кроу.
ДІЯЛЬНІСТЬ
Вони не ходять в спортзал і не бігають, але завжди активні. " Кожні 15-20 хвилин вони щось роблять і рухаються: вони займаються садівництвом, ходять до сусідів і роблять хліб ”. Що вони не роблять ні за яких обставин, це сидіти годинами, пам’ятайте, що це може бути настільки шкідливим для здоров’я, як куріння .
ЦИФРОВЕ ВІДКЛЮЧЕННЯ
Експерти запевняють, що це ключовий момент: "у наших суспільствах кожен четвертий чоловік живе поодинці і відчуває" роз'єднаний зв'язок "через соціальні мережі". У Блакитних зонах вони мають на меті встати: бути з родиною, насолоджуватися роботою або допомагати сусідам. Вони є спільнотою і проводять час один з одним далеко від віртуальної реальності.
Якщо ви хочете включити принципи «Блакитних зон» у своє життя, ось 5 щоденних викликів, які пропонують експерти для створення звичок та досягнення цього як сім’я:
ПОНЕДІЛОК: підготуйте свій сад
Звичаєм у Блакитних зонах є їжа продуктів, які кожна сім’я вирощує, доглядає та збирає у власному домі. Вибирайте свіжі, сезонні продукти, які ви хочете їсти.
Вівторок: подрімати
30-хвилинний сон ідеально підходить, щоб розслабитися та прокинутися з енергією. Якщо ви віддаєте перевагу, знайдіть ці півгодини, щоб вимкнути електронні пристрої та відпочити.
СЕРЕДА: прогуляйтеся
Найстаріші люди у світі ніколи не відвідували тренажерний зал і не бігали марафони, але фізична активність вбудована в їх повсякденне життя. Як? Ходьба. Замініть машину та громадський транспорт на хорошу прогулянку та подолайте виклик із 10000 кроків, рекомендованих ВООЗ .
ЧЕТВЕР: не заповнюйте
Зверніть увагу на те, що ви їсте - не робіть цього, дивлячись телевізор чи комп’ютер - і зосередьтеся на зупинці, коли будете задоволені. Щоб допомогти вам, покладіть на тарілку трохи менше їжі, ніж зазвичай, і пам’ятайте, що ваші страви можуть вам допомогти .
П’ЯТНИЦЯ: зв’яжіться зі своїм оточенням
Зустріньтесь із друзями, проводьте час із дітьми або виходьте на вечерю зі своїм партнером. Зв’яжіться зі своїми близькими, не маючи пристрою між собою, і добре поговоріть.
- Пропаганда середземноморської дієти зменшує зайву вагу у дітей від 3 до 7 років
- Дієта з високим вмістом жиру та вуглеводами, щоб жити довше та краще
- Все, що неправильно в дієті, що обіцяє вам досягти 100 років
- Якщо вам вже виповнилося 40 років, це ті зміни, які ви повинні внести у свій раціон
- Якщо вам вже 40 років, внесіть ці п’ять змін у свій раціон TN