шкіру

Бобові - цінне джерело рослинних білків, клітковини, вітамінів, мінералів та незамінних жирних кислот.

Замініть м’ясо бобовими. Вони допоможуть вам схуднути та підбадьорити вас.

Чи здаються вам бобові занадто звичним явищем, і вони мають місце у вашому меню лише зрідка? Змініть це, нехай квасоля, горох, нут, соя або сочевиця грають головну роль на тарілці принаймні кілька днів. Зменшіть м’ясо та тваринний білок, тушкуйте або запікайте їжу, а не смажте. Це позитивно позначиться на вазі та здоров’ї.

Бобові - цінне джерело рослинних білків, клітковини, вітамінів, мінералів та незамінних жирних кислот. Хоча вони містять досить багато вуглеводів, вони мають низький глікемічний індекс і надійно насичують. Вони постачають вас вітамінами групи В та Е, які оцінять волосся та шкіра.

Наша порада

Бобові культури важче засвоюються. Допоможе, якщо ви замочите їх на кілька годин перед приготуванням - залежно від виду бобових. Закип’ятіть, налийте воду до температури кипіння і продовжуйте кип’ятіння у прісній воді. Можна додати лавровий лист, рашку або сатурейку.

Триденне меню

1 день

Сніданок: булочка з цільнозернової муки з соєвим спред, редька, м’ятний чай без цукру
Перекус: половина помело, жменька волоських горіхів
Обід: тушкована сочевиця з часником, куряча ніжка на грилі
Вести: половина помело
Вечеря: салат з вареної квасолі, тушкованого перцю з цибулею і невеликого тунця у власному соку

2 день

Сніданок: терте яблуко з морквою, чайна ложка кориці та білий йогурт, несолодкий чорний чай
Перекус: тонкий шматочок житнього хліба з рослинним маргарином та паростками квасолі маш
Обід: густий гороховий суп з коренеплодами, картоплею і чайною ложкою сметани
Вести: зварене круто яйце, невеликий салатний огірок
Вечеря: тушкована індича грудка, горохове пюре

День 3

Сніданок: вівсянка з подрібненим бананом, зелений чай без цукру
Перекус: зелене яблуко
Обід: варена крупа з горохом, білою квасолею та морквою
Вести: пісна шинка, чайна ложка хрону, помідори черрі і невелика цільнозерновий булочка
Вечеря: м’ясний бульйон з овочами, з нутом та подрібненим вареним яйцем

Велике поширення

Змішайте 150 грамів вареної або стерилізованої квасолі - без розсолу, з одним білим йогуртом, щіпкою солі, мускатним горіхом і кількома краплями лимонного соку. Ви можете скуштувати його з подрібненою зеленню, наприклад, свіжою петрушкою або кропом. Спред чудово підходить для тостів, але якщо ви хочете схуднути, готуйте їх сухими, а не на олії.