Документи

Опубліковано 20 вересня 2018 р

боннський

Боннська стенограма форуму WASH та Nutrition (Форум), який розміщував Форум в Інтернеті. 3. Внесок

Електронний папір (електронний документ) WASH - це інтернет-журнал, який періодично видається

німецькою, англійською, французькою та іспанською мовами. Кожне видання детальніше розглядає питання

поточна ключова проблема у секторі водопостачання, санітарії та гігієни (ЗМІВ) та в районах

пов'язані. Він також надає оновлення про майбутні національні події та

міжнародних, висвітлює публікації та поточні проекти та повідомляє новини сектору.

Електронний електронний папір WASH опублікований Німецькою туалетною організацією в

тісна співпраця з німецькою мережею WASH та Альянсом зі стійкої санітарії.

П'яте видання електронної статті WASH присвячене темі "WASH та харчування" та є

наступний документ для Боннського форуму з питань миття та харчування (Форум), який відбувся

у листопаді 2015 року в Бонні, Німеччина. Зв'язок між WASH та харчуванням є

набрала обертів у світовому масштабі. Протягом останніх років з’явилися вагомі наукові докази

про взаємозв'язок між поганими умовами WASH та харчовими наслідками.

Багато країн вже визнали важливість адекватних WASH у своїх стратегіях

харчування та вимагають збільшення масштабів втручань WASH

дієтичні дії. Крім того, німецька мережа WASH та широка коаліція

Відомі партнери проводять глобальну кампанію за кращу співпрацю між

УМИВАННЯ та дієтологи. Поточна редакція містить огляд стану

поточне обговорення та представляє результати та рекомендації Форуму WASH та Харчування

ЗМІСТ ЦЕЙ ВИПУСКУ

01 Навіщо пов’язувати WASH та Nutrition?

02 Боннський форум з питань миття та харчування 2015 р

03 Внесок спікерів та дзеркальних сесій

04 Основні рекомендації форуму

05 Актори, представлені на форумі

06 Ключові актори та мережі

07 Хронологія: відповідні дати на 2016-2017 роки

08 Публікації та ресурси

1. Навіщо пов'язувати WASH та Nutrition?

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), наслідком є ​​недоїдання

більш безпосередньо через неадекватне споживання їжі та інфекційні захворювання

повторюється. Основні основні причини - крім продовольчої нестабільності,

неадекватна практика догляду та погана робота сектору охорони здоров'я - включають

постійне вплив суворих умов навколишнього середовища, які часто бувають

тісно пов'язані з поганою практикою у сфері водопостачання, санітарії та гігієни.

ресурси, наявні в суспільстві, та контекст їх використання складають причини

основи недоїдання (натисніть на малюнок, щоб збільшити).

Дефіцитний рівень харчування має важливі наслідки для подальшого розвитку Росії

дитини, включаючи підвищений ризик захворюваності та смертності. Згідно з ВООЗ,

до 45% усіх випадків смерті дітей у віці до 5 років у всьому світі

пов'язані з недоїданням. Поза цими випадками, за оцінками, приблизно

50% пов'язані з WASH та пов'язані із фекальними захворюваннями

такі як діарея або кишкові глистові інфекції, спричинені нестачею води

питної води та/або санітарії та гігієни. Найбільш критичний період у розвитку людини

- це ваші перші 1000 днів - від зачаття, до вагітності матері та

до двох років - у цей час діти особливо вразливі

несприятливий вплив фекальних захворювань. Будь-які пошкодження

фізичний ріст дитини, імунна система та розвиток мозку під час цього

період, як правило, незворотній.

Сучасні дослідження показують, що не тільки діарея та паразитні інфекції

кишкові інфекції, такі як гельмінтози та шистосомози, перешкоджають всмоктуванню та утилізації

ефективність поживних речовин, а також кишкова дисфункція навколишнього середовища (EED).

англійською мовою), безсимптомний синдром, що викликає хронічне запалення, зменшений

всмоктування поживних речовин у кишечнику та ослаблення бар’єрної функції кишечника

худий, причому найбільше постраждали діти. Шляхи, які збудники

вони можуть передаватися багаторазово, від води та ґрунту до мух та рук. Одного разу

при контакті з їжею патогени можуть легко вразити кишковий тракт.

За даними Світового банку (2015), наявні дані свідчать про те, що близько 90%

випадки діареї у всьому світі можна запобігти, забезпечивши

покращене водопостачання, планування безпеки води, водопідготовка

вода в побуті та безпечне її зберігання, благоустрій санітарних приміщень та

сприяння гігієні.

На додаток до прямих зв'язків між WASH та харчуванням, існує безліч

непрямі наслідки. Велика відстань між будинком та водою та/або

тривалий час, необхідний для доступу до санітарних послуг, скорочує час

для освіти, економічної діяльності, практики догляду та належного

гігієнічні практики. Де питну воду можна придбати у продавців,

Високі ціни на воду часто залишають менше грошей на їжу та

Як ми можемо оптимізувати вплив харчування?

Незважаючи на вагомі докази того, що WASH є основною причиною недоїдання,

Олівер Каммінг (Лондонська школа гігієни та тропічної медицини) висвітлив увагу на форумі

що доказів прямого впливу втручань WASH на стан харчування немає

вона була повністю проаналізована та задокументована. Нові дослідження показують, що WASH

правдоподібно впливає на ріст різними шляхами, хоча величина цього

ефект менш чіткий. Неявні запитання, на які повинна відповісти спільнота

WASH та Nutrition: Які найефективніші заходи? Де ми повинні

зосередити зусилля? На кого ми повинні націлитись? Коли ми повинні націлити їх?

Подальші зусилля щодо інтеграції WASH та харчування повинні враховувати

аналіз витрат (наприклад, час узгодження) та вигод (наприклад,

користь для здоров'я), а також краще розуміння стимулів

пов'язуючи ці дві предметні області. Інтегроване програмування може відбуватися в

багато рівнів і можуть приймати різні форми. ВООЗ рекомендує спиратися на що

вже існує, збільшуйте інтеграцію лише тоді, коли це варто, документуйте та обмірковуйте

отримані уроки та подальше вдосконалення та вдосконалення спільних зусиль. Наступний

таблиця, адаптована за ВООЗ та ін. (2015) показує ключові практики WASH та Nutrition, а також

зі стратегіями виконання та конфігураціями (натисніть на малюнок, щоб збільшити).

Відео, включаючи презентацію Олівера Каммінга (LSHTM), можна знайти тут

2. Боннський форум з питань миття та харчування 2015 року

З часу Боннської конференції щодо взаємозв'язку між водою, енергетикою та продовольчою безпекою

У 2011 році зв’язок між WASH та харчуванням був ключовим напрямком стратегічної діяльності

німецька мережа WASH. Прагнучи винести це питання на міжнародний порядок денний,

мережа та її партнери провели два семінари з питань WASH та харчування на Всесвітньому тижні

Стокгольмської води у 2012 та 2015 роках.

Ініціатива завершилася першим у 2015 році Боннським форумом з питань миття та харчування (Форум)

міжнародна конференція, спеціально присвячена питанням WASH та Nutrition Nexus.

Метою Форуму було сприяння діалогу на інституційному та оперативному рівнях. Подія була

організована Німецькою мережею WASH у тісній співпраці з Федеральним відомством Росії

Німецькі закордонні справи та Федеральне міністерство економічного співробітництва Німеччини

та розвитку. Глобальна асоціація SWA та міжнародний рух SUN, а також різні

інші мережі та партнери конференції, суттєво сприяли успіху Форуму (для

Будь ласка, перегляньте логотипи вище та Ключові особи та мережі).

Форум фінансувався Рейнським фондом навколишнього середовища та розвитку

Північно-Вестфалії та Фонду міжнародного діалогу

Бонн. GIZ та WaterAid надали додаткову підтримку.

У Форумі взяли участь понад 100 учасників з 23 країн. Представлені учасники

широке коло акторів, які беруть участь у програмі WASH та харчування. Представники

зустрілися уряди, науково-дослідні установи, громадянське суспільство та приватний сектор

для цієї міжнародної події у штаб-квартирі німецького світового мовника

Deutsche Welle у Бонні. Форум також виступив як стартовий захід для

майбутній Всесвітній день туалету ООН 2015 року під назвою "Кращі туалети для кращого

Понад 400 додаткових учасників спостерігали за прямим ефіром Форуму

susana.org. Німецька WASH Network хоче подякувати SuSanA за те, що вона є платформою для

Інтернет-хостинг форуму.

3. Внесок спікерів та дзеркальних сесій

У центрі Форуму були дзеркальні сесії, в яких брали участь професійні колеги

WASH та Nutrition представили свої відповідні ролі, діяльність та позиції. Лікар.