"Спроба запобігти підступній хворобі - ще одна чудова причина харчуватися здорово".

хворобою

Зузана Онуфер, 5 листопада 2015 р. 10:00

Вибір їжі, який ви робите щодня, може зменшити ваші шанси на розвиток хвороби Альцгеймера. Дослідники виявили, що люди, які дотримуються дієти, орієнтованої на листові овочі, горіхи та рибу, страждають набагато менше порушень пам’яті, що страждає більше 5 мільйонів американців у віці старше 65 років.

Дієта MIND допомагає мозку

"Дієта MIND включає продукти та поживні речовини, які медична література визначає як корисні для нашого мозку". говорить директор з питань харчування та харчової епідеміології Медичного центру Університету Раша. Отже, що саме ми повинні їсти, а чого слід уникати?

Рекомендовані продукти

Ми повинні частувати себе зеленими листовими овочами, такими як шпинат або салат, принаймні шість порцій на тиждень. Інші овочі, принаймні раз на день. Цільнозернові продукти (такі як вівсянка, кукурудза, коричневий рис, жито, гречка) повинні бути важливою складовою дієти, і їх рекомендується вживати до трьох разів на день. У раціоні не повинно бути браку горіхів (п’ять порцій на тиждень), ягід (дві або більше порцій на тиждень) та квасолі (принаймні три порції на тиждень). Ми повинні їсти рибу принаймні раз на тиждень, а птицю два рази на тиждень. З олій вибирайте оливкову олію, яку ви будете використовувати найчастіше. І в кінці один бонус. Фахівці з дієти MIND рекомендують випивати по одній склянці вина на день.

Зважай на це

Ми повинні обмежити червоне м’ясо менше ніж чотирма порціями на тиждень. Масло і маргарин, не більше ложки на день. Випічку та солодощі слід зменшити до п’яти порцій на тиждень. Сиром, смаженою та швидкою їжею ми можемо грішити лише раз на тиждень.

Варто слідувати?

Одне дослідження показало, що люди, які дотримувались цієї дієти, знизили ризик розвитку хвороби Альцгеймера до 54%. Мабуть, більш важливим і втішним є знання про те, що ті, хто не був таким послідовним і іноді грішив, зменшили ризик захворювання на 35 відсотків. Дослідники кажуть, що потрібні додаткові дослідження щодо дієти MIND, але це дуже перспективний початок.

Перш за все, дієту повинні приймати люди, які мають сімейну історію хвороби Альцгеймера або були визначені з різними факторами ризику, які можуть спричинити її. Однак цей план дієти може допомогти кожному з нас. "Вживання цих продуктів не тільки корисно для нашого мозку, але і для нашого серця та загального здоров'я", говорить Маджид Фотухі, генеральний директор Інституту неврології Мемосина. "Але майте на увазі, що, незважаючи на те, що дієта відіграє важливу роль, це лише один аспект, який впливає на хворобу Альцгеймера". додає. За його словами, регулярними фізичними вправами та уникаючи стресів ми можемо ще більше знизити ризик захворювання.