Не обов’язково їхати до Москви за кулінарними делікатесами.

Джерело: startlap.hu 2018-06-20 08:00

особливі

Буряк та капуста, лісові гриби, жовтки та чорниця, фаршировані солодко-солоною начинкою, чорниця, чорниця - це все популярні, традиційні інгредієнти відновлюваної російської кухні. Разом з горілкою, оскільки це суттєвий супровід соціальних подій. Країна величезна, сезонна їжа означає щось інше на західному кордоні, ніж на східному.

Росіяни - легендарні хороші господарі. Одного разу запрошеного на гостьову вечірку, саме тут починається така неприйнятна кількість їжі та напоїв. Російський стіл багатий, поживний і щедрий. Російська кухня є невід’ємною частиною культури, завдяки якій можна надзвичайно добре пізнати країну чи народ.

Перш ніж перейти до суті: найвідоміші супи включають борщ, сци та солянку. Борщ виготовляють із буряка, в основному споживаного в зимові місяці. Scsi на основі капусти, тоді як soljanka - лісовий гриб, замовлений будь-ким, хто може зробити.

Російська кухня характерна, її не слід плутати ні з чим іншим. Рецепти типово російської їжі залишалися незмінними протягом століть. Так само, як популярність ікри не порушена. Чорні та червоні яйця найсмачніші на грінках. Шашлик заслуговує окремої глави, яку смажать на шампурі, маринують і заправляють. М’ясні страви також дуже популярні, але гречка також популярна - і дуже корисна. Росіяни їдять величезну кількість хліба. Незважаючи на те, що їм також подобаються традиційні ресторани, в Москві є майже лише суші-бари та гамбургери ремісників, а традиційних таверн стає все менше.

Однак тому, хто б скуштував щось подібне вдома, не доведеться бігати до Москви: найкращий борщ у місті ви знайдете на підлозі Ринку в центрі міста (Холд-стріт). Його назва - Московська площа. У натхненному російським кафетерії Саша, відомий з елегантної Золотої Ікри, стоїть за вареником і солянка.