Братислава, 15 червня (TASR) - Четвертий рік фестивалю гурманів у Братиславі відкрився сьогодні в Братиславському медичному саду. Захід для любителів смачної їжі та напоїв зібрав сотні відвідувачів на самому початку.

братислава

Програма фестивалю розпочалася опівдні. Урочисте відкриття відбулося о 17.30, і виступила мер округу Братислава-Старе Місце Тетяна Россова (SDKÚ-DS), яка взяла на себе егіду заходу. Відповідно до своєї назви, Гурман-фест у Братиславі обіцяє три дні, сповнені гурманських задоволень. До неділі, 17 червня, у Медичному саду представлятимуться 25 ресторанів та 54 кухарі з 10 країн.

Серед них також шеф-кухар із зіркою Мішлен Ічіро Кубота з Японії, який представить своє мистецтво на фестивалі в суботу о 18:00. Він поєднує в собі елементи традиційної японської та французької кухні. "Мені дуже приємно мати таку можливість побути тут, у Словаччині, і показати свій стиль, з яким люди у Словаччині справляються. Мені дуже приємно бути тут", - сказав японський шеф-кухар TASR. Серед перших словацьких кухарів, які презентували своє мистецтво на фестивалі, був відомий у ЗМІ Марсель Ігначак, а також Маріан Філо з Череняна, який минулого року виграв титул шеф-кухаря року.

Фестиваль включатиме кілька супутніх заходів. Люди також можуть відвідати світ напоїв, де вони зможуть ознайомитись з різними техніками розливу, вистукування та особливо дегустації напоїв. Діти в дитячій кулінарній школі також отримають задоволення, а програма також включає конкурс відомих модераторів, акторів та журналістів у випіканні оригінальних французьких млинців. Новинкою стане варення машини мера. У неділю о 13.00 мери міських районів Братислави запропонують варення, яке вони зварили. "Той, чиє варення з найбільшим успіхом зустріне відвідувачів, отримає винагороду та підтримку для шкіл у його частині міста - весь прибуток від продажу варення міського голови", - сказав TASR організатор гурман-фесту Радослав Накін. Новинкою також буде конкурс для фестивального ресторану, який відвідувачі заходу зможуть вибрати, голосуючи щодня.

Організаторами заходу Gurmán Fest Bratislava 2012 виступають гурмани в Словаччині, район Братислава-Старе Місце, Братиславський регіон самоврядування та столиця Словацької Республіки Братислава.