Але підемо до них красиво по порядку. Deanston 2002 Port Cask Finish вже був перероблений як його назва і поміщений у бочки для дозрівання у 2002 році. До його повного завершення його протягом двох років (тобто загалом 15 + 2) розливали в дубові бочки, в яких було солодке портвейн раніше "відпочивали". І це суттєво вплинуло на результат.
Новий односолодовий 17-річний солод відбиває солодку карамель та фрукти, горіхи та мед у поєднанні з дрібними спеціями. Пляшки наповнювали алкогольною міцністю 50,6%. Це обмежений тираж із меншою кількістю випущених пляшок, що, звичайно, відбилося на ціні. За пляшку об'ємом 0,7 л ви платите 155 євро, що є досить великим, і цю ціну звинувачують багато шанувальників віскі.
Її молодшій сестрі Дінстон, 2007 рік, Кальвадос Каск Фініш - 12 років. У жовтні 2007 р. Його перегнали та наповнили у бочки. Зрештою, протягом декількох тижнів його виливали для дозрівання в бочки з коньяком Кальвадос, які надходять з Нормандії, Франція. В результаті виходить злегка золотистий колір віскі з ароматом і смаком зелених яблук, шкірки цитрусових і солодкої карамелі.
Цей новий віскі розливали у пляшки міцністю 57,3% спирту, які вже є поважними сортами. Але, треба сказати, що хоч він і міцний, але дуже ніжний і смачний.
Знову ж таки, це ексклюзивний віскі від лікеро-горілчаного заводу з регіону Шотландії, який називається Highlands, тобто з Highlands. Його ціна близька до 109 євро. І цього цілком достатньо, щоб означати, що це "лише" 12-річна Шотландія.