Алергени:
Молоко, клейковина, яйця.
Харчова цінність:
8 порцій
Сума на пропорцію:
Калорії 141.1
Жир 3,7 г.
Холестерин 66,2 мг
Натрій 62,5 мг
Калій 162,7 мг
Загальна кількість вуглеводів 20,8 г.
Клітковина 1,6 г.
Цукор 2,5 г.
Білок 6,6 г.
Привіт ласуни! Сьогодні я представляю свій улюблений рецепт солоних млинців, натхненний оригінальним бретонським рецептом на основі гречки. Ці «галети» мають більш м’який смак, оскільки містять половину пшеничного борошна. Насправді ви також можете використовувати їх для приготування солодких млинців. Advantage Їх перевага полягає в тому, що вони не містять жиру та цукру, тому вони цілком здорові. Вони також лише несуть 4 основні інгредієнти !
Мені подобається, коли вони готуються бігуді з копченим лососем, сир та авокадо, або с Шинка і сир і нагріти їх на сковороді або в сендвіч-машині.
- 375 мл незбираного молока
- 3 яйця M
- 100г пшеничного борошна
- 100г гречки або гречаного борошна
- щіпка солі
- оливкова олія для сковороди
Змішайте всі інгредієнти і збийте в блендері або за допомогою блендера. Дайте тісту відпочити при кімнатній температурі протягом 30 хвилин або до години.
Налийте ківш маса на гарячу сковороду з оливковою олією. Дозвольте бульбашкам утворитися на поверхні камери перед тим, як перевернути її. Нехай вони підрум’яняться з кожного боку, перш ніж класти галетту на тарілку. Продовжуйте з рештою тіста, поки не закінчите.
І готовий! У вас вже є свої смачні галети 🙂
Bonjour les gourmands! Aujourd’hui, je vous present ma recette préférée de crepes salées, натхненний оригінальним бретонським рецептом на основі сарразину. Ці "галети" на всьому збереженні, а також дует пуїск'еллес не перебувають у віці з моїті Фарін де Бле, моїті саррасин. D’ailleurs you pouvez également to use for faire des crepes sucrees 🙂 Leur avantage c’est que ne contiennent pas de graisse ні de sucre, et sont donc plus légères. Крім того, вони все ще є більше 4 основних інгредієнтів!
Je les adore en wraps avec du saumon fumé, du fromage et de l’avocat, ou avec du jambon et du fromage et chauffées à la poêle ou à la machine à сэндвич.
- 375 мл від Lait Entier
- 3 oeufs M
- 100г білого фаршину
- 100г фарину де саррасин
- une pincée de sel
- huile d'olive pour la poêle
Melanger tous les elements et battre для блендера або міксера. Laisser la pâte reposer - підвіска з температурою навколишнього середовища 30 хвилин. Verser une louche de pâte dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive. Laissez des bulles утворився на поверхні галетки avant de la retourner. Леасер-де-де-шаке-коте, аван-де-метр-ла-Галетт унсі Ассієт. Продовжуйте з рештою паштету.
Et vos délicieuses galettes - це prêtes à déguster 🙂
Якщо вам подобаються мої рецепти, ви можете дотримуватися мене тут:
мій інший блог Cuisine en Scène (французькою мовою),
Instagram (додайте хештег #tarthelemy та ідентифікуйтеся з @tarthelemy, якщо ви зробите один із моїх рецептів)
Тексти та фотографії є власністю Tarthélémy, дякуємо, що не використовували без дозволу.