@ katrena74 Я також планую потім віднести його безпосередньо до мельника, якраз для цього закладу я хотів саме ці. ну спасибі.
встановити, що дріжджі найкращі з цільного зерна, коли я заснував, я отримав близько 5 видів мук, також австрійський біорізноманіття, найкращим був наш, але цільнозерновий, зі звичайної рослини це теж вдається, але дріжджі вже не мають міцність
Незважаючи на різноманітність, цільнозернові продукти працюють . так що ви можете легко дістатись . в Самоа, Терне, регіони також мають різні муки
На сторінці бродіння є список, в яких магазинах можна отримати ці муки. Бажаю тобі багато успіхів: D
@ slavuska1506 Кауфланд. Звідти я маю різноманітний хліб та різноманітні цільнозернові страви.
Дівчата, будь ласка, зніміть муки, з яких ви печете хліб, закваска мені зрозуміла, але мені потрібні муки, з яких ви печете. Далі, скільки ложок потрібно цих дріжджів на 1 хліб? І точний рецепт смачного заквасного хліба будь ласка
@ lucina1100 Я використовую T650 млин Trenčan
На хліб кладу одну столову ложку дріжджів
Я роблю закваску на хлібі 150г борошна 650 150мл води 1пл дріжджів через 12 годин, іноді додаю менше 400мл води 800гр борошняної суміші через 30 хвилин додаю чайну ложку солі раску одну терту картоплю
@ katrena74 мати-земля, це складно - сфотографувати мене? А де ти його купуєш у муках?
У мене є улюблені різні дріжджі, але муки, що пишуться. Мені найкраще зробити bona vita гладким спалдом.
Дріжджі 120 г борошна, 120 г води, 1 PL дріжджів
До шляху 180 мл води, в якій я розчиняю 2 ч. Ложки солі, 380 г борошна, яке додаю третинами при змішуванні.
Я завжди можу це зробити. Перекладаю я чи ні, кладу в холодильник чи ні, завжди здорово. Навіть пари не даю, просто обприскую водою після видалення 🙂