Перехід на здорове харчування не повинен бути складним, і вам навіть не потрібно голодувати до нього. Причин може бути декілька - можливо, вам доведеться зміцнити здоров’я, вам може знадобитися схуднути. Які б не були причини, воно того варте. Багато моїх рецептів з’явилися, коли я намагався схуднути самостійно і пробував безліч способів та дієт. Дієта для схуднення повинна бути збалансованою, щоб у нас перестали виникати апетити, особливо до солодощів, і багато людей про це забувають. Моя втрата ваги завжди зазнавала невдач через некеровані смаки та слабку сильну волю. Сьогодні я вже знаю, як збалансувати свої бажання, а також зміцнити свою сильну волю. І так, це проходить через дієту.
Кілька слів про амаранте:
1. Він не містить клейковини, тому також підходить для целіакії. Він має низький глікемічний індекс, оскільки майже не містить простих цукрів. Тому його шукають у діабетичних та редукційних дієтах.
2. Він містить багато білка, тому особливо підходить для спортсменів, веганів та вегетаріанців.
3. Він містить багато ненасичених жирних кислот, тим самим запобігаючи серцево-судинним захворюванням.
4. Це багате джерело клітковини. Вони оцінять ваш кишечник, особливо при профілактиці раку товстої кишки.
5. Користь з точки зору китайської медицини - виводить вологу, зміцнює нирки, зміцнює весь середній фокус, застосовується при волого-холодному ожирінні, зміцнює ци - відмінно підходить для жінок, які годують груддю, спортсменів, важких робітників, запорів.
Для пудингу нам потрібно:
1 цибулина очищена і нарізана скибочками
2 зубчики часнику
200гр промитої брокколі, нарізаних головок
150гр вареного амаранту
1PL делікатесних дріжджів
Сіль, чорний мелений перець, масло
Підхід:
Обсмажте цибулю на маслі або оливковій олії, посоліть, додайте броколі та вареного амаранту. Смажте близько трьох хвилин і перекладіть суміш у форму для запікання, яку попередньо змастіть вершковим маслом і посипте полентою. Залийте суміш яєчною сумішшю. Яйця змішуємо з сіллю, чорним меленим перцем та смачними дріжджами. Якщо у нас є смак, ми можемо скуштувати його разом із травами на смак. Вилийте суміш на деко, додайте промиті помідори черрі і випікайте в духовці при 180 градусах близько 30 хвилин.
Пудинг подається із салатом зі свіжих овочів.