екстракту

Джерела:

Фермент, що руйнує білок, у свіжому ананасі, бромелаїні, зазвичай виготовляється із плодоніжок ананаса для харчових добавок.

Ананасові ефекти:

Пригнічує утворення деяких простагландинів, внаслідок чого він надає знеболювальну та протизапальну дію та сприяє регенерації тканин. Цікавість: хоч і розщеплюючий білок фермент, він всмоктується із шлунково-кишкового тракту, не змінюючи свого організму.

Чим корисний бромелайн або екстракт ананаса?

Це сприяє розщепленню та використанню білків в організмі, тому його споживання особливо корисно тим, хто має проблеми з травленням і здуттям живота. Він також рекомендується для додаткового лікування хронічного бронхіту, астми та синуситу. Це сприяє засвоєнню антибіотиків. Як протизапальний засіб він полегшує симптоми артриту. Ананас також сприяє загоєнню ран і післяопераційному відновленню. Деякі дані свідчать про те, що це підвищує ефективність хіміотерапії.

Добре знати

Якщо приймають за порушення травлення, приймайте його разом з їжею. Для інших проблем перед їжею. Це рідко може викликати алергічну реакцію, а у деяких людей це може прискорити серцевий ритм.

Його поява характерно для тропічного клімату та тропічних лісів. Він є вихідцем з Центральної Америки та Південної Америки.
На Філіппінах тканини виготовляли з волокон його листя на початку 16 століття.
До XIX століття він був широко поширений і в Угорщині. Сім'я Естерхазі вирощувала ананаси в теплицях у замку в Айзенштадті, з яких 400 було зібрано в 1830 році.

У Бразилії та Гайані його садять навколо земель і плодоносять тут два роки без будь-якого догляду; У Європі його можна вирощувати лише в спеціально обладнаних племінних будинках ананасів, де обладнання племінних будинків і, згідно з різними використовуваними садівничими стравами, плодоносить через 11 - 3 роки.

Розмножується кореневими пагонами, які називаються ананасовими синами.
Ананаси, вироблені для транспортування, не слід обрізати до повного дозрівання. Загорнутий у папір, його можна зберігати в провітрюваному холодному місці протягом 3-4 тижнів влітку та 6 тижнів взимку.