Короткий зміст BSE в кістковому мозку корови: Мозок губчасто перфорований BSE - це інфекційне захворювання, що зустрічається у великої рогатої худоби, вперше спостерігається в 1984 році і спричинене новими відкриттями з 1987 року.
23. січня 2004 о 19:36 Primar.sme.sk
Зведена інформація
Велика рогата худоба захворіла на БСЕ у віці 4-5 років і померла протягом декількох місяців. Інкубаційний період може становити кілька років, і діагноз може бути результатом тесту на BSE, який, однак, все ще можливий лише у мертвих тварин. Розробляється аналіз крові. Передача людям, що призводить до нового варіанту хвороби Кройцфельдта-Якоба, відбувається через бичачі продукти, в першу чергу лімфатичну та нервову тканини, а також, звичайно, не відокремлене м’ясо без кісток та внутрішніх органів. Ризик зараження людей з кінця 2000 року можна оцінити як дуже низький. У той час як у Великобританії до середини жовтня 2001 року захворіло 180 900 великої рогатої худоби, у Німеччині було зараховано лише 113 випадків. У березні 2002 року було 161 випадок, а в серпні - 200.
Визначення
BSE - це захворювання, яке виникає лише у великої рогатої худоби. Однак, оскільки він також передається людям і призводить до хвороби, подібної до хвороби Крейцфельдта-Якоба, до н.в. Тут широко представлена хвороба Крейцфельдта-Якоба (nvv = новий варіант, новий варіант).
З історії, поточної інформації та невеликої статистики
Вівці відомі скрейпом з 18 століття. У овець спостерігаються ті ж симптоми, що і у ОВС у великої рогатої худоби. Годуючи недостатньо нагріте кормове борошно для тварин від хворих або вбитих скрепами овець великій рогатій худобі, патоген, ймовірно, перетнув межі виду.
Цього року під тиском виробників кормів для тварин ЄС суттєво зменшив вимоги до обов'язкового точного маркування, відповідно. дані про вміст кормів для тварин. З тих пір доводилося наводити лише досить загальні категорії вмісту, тому заводчики більше не отримують інформації про те, що саме міститься в кормах для тварин. Навіть дуже помірковані експерти висловилися і кажуть, що цей захід був просто і є шахрайством з ярликами.
В кінці 1984 року хвороба вперше спостерігалася у корови ветеринаром у Західному Сассексі, Англія. Тварина померла 11 лютого 1985 р. Пізніше були зареєстровані інші тварини з цими симптомами. Постраждалі тварини були надзвичайно агресивними та страждали серйозними порушеннями їх фізичної координації. Вони вже не могли контролювати свої кінцівки, вони постійно падали і через короткий час помирали. Коли багато інших тварин загинули від цієї самої нової хвороби, ці туші досліджували в Центральній лабораторії в Вейбриджі поблизу Лондона. У мозку тварин було виявлено численні випадки загибелі нервових клітин. Ці "дірки" в мозковій тканині нагадували губку під мікроскопом. Тому хвороби божевільних корів дали назву Губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби (BSE). У ЗМІ нову хворобу скорочували як хвороба божевільних корів.
1987 - відкриття збудника
У пошуках причини хвороби була виявлена особлива форма білка, так звані пріони. Це власні білки організму, які, проте, демонструють значні структурні зміни. Доведено, що пріони відіграють роль в інших рідкісних захворюваннях тварин і людей. Сюди входять скрейпі у овець та енцефалопатія губчастої худоби великої рогатої худоби (БСЕ) у великої рогатої худоби.
У людини пріони були виявлені при хворобі Крейцфельдта-Якоба, у великої рогатої худоби, що передається н.в. Хвороба Крейтцфельдта-Якоба, хвороба курей, синдром Герстмана-Штрауслера та фатальне сімейне безсоння (FFI). Оскільки змінені білки (пріони) присутні у всіх цих захворюваннях, їх зазвичай називають прион-індукованими захворюваннями. Невролог Стенлі Прузінер отримав у 1997 році Нобелівську премію з медицини за розробку теорії про природу пріонних хвороб.
Першими вказівками було те, що пріони можуть передаватися з кормом для тварин.
Британський уряд забороняє годувати жуйних кормом для тварин, але експорт залишається дозволеним.
ЄС запроваджує обов'язок повідомляти про випадки СЕГ. З окремих випадків епідемія швидко розвивалася. До 1996 року лише у Великобританії за рік загинуло 170 000 худоби.
ЄС заборонив годувати тваринними кормами жуйних, велику рогату худобу та овець. Ця заборона була видана Комісією ЄС 27 червня 1994 року під реєстраційним номером 94/381/EC.
Перший пацієнт помирає від nvCJD, нового варіанту хвороби Кройцфельдта-Якоба, який, ймовірно, передаватиметься людям споживанням яловичих продуктів.
20 березня 1996 р. Британський міністр охорони здоров'я заявив, що існує сучасна форма рідкісних захворювань головного мозку. Враховуючи подібність симптомів між хворобою Крейцфельдта-Якоба, що трапляється в організмі людини, та СЕГ, слід враховувати передачу невідомого збудника між великою рогатою худобою та людиною. ЄС заборонив експорт британської худоби.
Відтоді корм для тварин повинен був стерилізуватися при 133 ° C, під тиском 3 бар і протягом 20 хвилин.
Передача збудника хвороби від корів до людини очікується з таких причин:
- На відміну від "звичайного ХЖН", захворювання також вражає молодих людей.
- При цій формі захворювання спочатку з’являються психічні зміни.
- Форма змінених пріонів схожа на форму пріонів BSE.
Британський уряд відреагував дуже пізно і ініціював екстрений забій та спалення стад хворими тваринами. З 1996 по 1999 рік існувала заборона на вивезення британської яловичини, яловичини та кормів для тварин до ЄС. У самій країні продаж яловичини, що містить кістки, а також яловичих продуктів, що містять нервову тканину, був заборонений після оголошення про те, що ця сировина є особливо інфекційною.
До листопада 2000 року 88 людей померли від нової хвороби в Англії та 5 у Франції.
У квітні ЄС задумав запровадити експрес-тест на СЕГ, який був обов'язковим для тварин, яким загрожує ризик віку понад 30 місяців з січня 2001 року. Отже, з 1 січня 2001 року всі тварини віком старше 30 місяців, призначені для споживання людиною, повинні проходити тестування.
Крім того, з вересня 2000 року в країнах ЄС діє нове зобов’язання щодо маркування яловичини, що дозволяє споживачам з’ясувати, де було забито тварину.
З жовтня 2000 року бичачий мозок, череп, очі та селезінка повинні бути знищені після забою, щоб ці тканини, що містять потенційно найбільшу концентрацію збудника, не могли потрапити в харчовий ланцюг.
Слід зазначити, що годування жуйних тварин кормом для тварин було заборонено в країнах-членах ЄС з 1994 р. З 1 січня 2001 р. Годування всіх тварин в ЄС не дозволялося протягом півроку. Придивіться уважніше під борошном для кормів для тварин.
Незважаючи на те, що громадськість вже багато місяців обговорює BSE та наслідки для здоров'я, у 2002 році ця проблема фактично зникла серед громадськості.
Поточні питання
Далі подано кілька статистичних даних з трьох німецькомовних країн. Крім того, перераховані чотири країни ЄС, у яких найбільша кількість випадків СЕГ. Звичайно, дані щодо наступних випадків СЕГ повинні враховувати, скільки тварин було випробувано в країні.
Дані дійсні на 3 березня 2003 року
- Кількість існуючих великої рогатої худоби: 14,5 млн.
- Кількість великої рогатої худоби, яка все ще хворіє на СЕГ: 242
- Кількість людей, які захворіли, відповідно помер від нового CJD: 0
- Кількість існуючих великої рогатої худоби: 1,6 млн.
- Кількість великої рогатої худоби, яка все ще хворіє на СЕГ: 375
- Кількість людей, які захворіли, відповідно помер від нового CJD: 0
- Кількість існуючих великої рогатої худоби: 2 млн.
- Кількість великої рогатої худоби, яка все ще хворіє на СЕГ: 4
- Кількість людей, які захворіли, відповідно помер від нового CJD: 0
- Кількість існуючих великої рогатої худоби: 11 млн.
- Кількість великої рогатої худоби, яка все ще хворіє на BSE: 180 900
- Кількість людей, які захворіли, відповідно помер від нового CJD: 107
- Кількість існуючих великої рогатої худоби: 6,7 млн.
- Кількість великої рогатої худоби, яка все ще хворіє на СЕГ: 630
- Кількість людей, які захворіли, відповідно помер від нового CJD: 1
- Кількість існуючих великої рогатої худоби: 1,3 млн.
- Кількість великої рогатої худоби, яка все ще хворіє на СЕГ: 541
- Кількість людей, які захворіли, відповідно помер від нового CJD: 0
- Кількість існуючих великої рогатої худоби: 20 млн.
- Кількість великої рогатої худоби, яка все ще хворіє на СЕГ: 436
- Кількість людей, які захворіли, відповідно помер від нового CJD: 3
М'ясо з Аргентини
На той час м’ясо з Аргентини та ряду інших країн вважалося особливо безпечним. Там живе бл. 55 мільйонів великої рогатої худоби. Стверджується, що аргентинські тварини пасуться лише на пампасах, і тому майже не існує ризику зараження. Наприклад, німецька Lufthansa пропонує лише яловичину з Аргентини, коли їсть на борту свого літака.
На жаль, є вказівки на те, що за тваринами там надзвичайно добре доглядають протягом декількох тижнів, перш ніж їх вбивати, і їх відгодовують безперечною кормою для тварин.
Невелика статистика великої рогатої худоби
Крім того, в Африці налічується близько 224 мільйонів великої рогатої худоби, близько 219 мільйонів в Індії, близько 168 мільйонів у Бразилії, близько 147 мільйонів у Європі, близько 104 мільйонів у Китаї та близько 98 мільйонів у США. В Австралії, навпаки, живе лише 26 мільйонів великої рогатої худоби.
Всього на Землі налічується близько 1,3 мільярда голів великої рогатої худоби, чисельність світового населення становить приблизно 6 мільярдів людей.