буйон

2012-07-01 від адміністратора | 0 коментарів

Їжа з першого етапу вступної дієти.

Знаменитий овочевий суп доктора Генрі Г. Білера сприяє детоксикації організму. Білер часто призначав цей простий суп для відновлення кислотно-лужного та мінерального балансу в організмі, який підтримує функціонування внутрішніх органів, особливо печінки, і чудово впливає на залози внутрішньої секреції - як наднирники, так і щитовидку.

Інгредієнти
(органічні інгредієнти з усіх надійних джерел)

  • 1 кг кабачків
  • 1/2 кг стручкової квасолі
  • 4 стебла селери
  • 2 пучка петрушки
  • 1 літр води (відфільтрованої або очищеної)
  • за бажанням: оливкова олія першого віджиму, несолоне органічне масло, домашній йогурт або сметана

Підготовка

Подрібніть кабачки, боби і селеру і варіть до м’якості в сталевій, порцеляновій або скляній мисці. За допомогою паличного міксера розімніть приготовлені овочі та петрушку у структурі кремового супу. Залежно від нашого смаку та терапії, ми можемо додати туди невелику кількість оливкової олії, вершкового масла, домашнього йогурту або домашньої сметани.

Можна варіювати, додаючи часник, цибулю, імбир або інші свіжі спеції.