- Час підготовки: 10 хв
- Кулінарія: 0 хв
- Готово для: 10 хв
Цацікі або цаці - це закуска, що походить з Греції, іноді їх також використовують як соус (особливо в сувлакі або гіроскопі). Їх готують із грецького йогурту (схожого на сметану), огірків, кропу, часнику, оливкової олії, спецій і солі, іноді також додають лимонний сік, петрушку або м’яту. У той час як в Греції та Туреччині дзадзікі в основному подають як гарнір, в інших місцях їх подають з хлібом, а не окремою стравою.
Сирі матеріали
- 1 огірок
- 240 мл смачного крему
- 3 зубчики часнику
- 1 столова ложка оливкової олії
- 20 г кропу
- 1 - 2 клітини лимонного соку
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування
1. Крок
Огірки почистити і натерти на дрібній тертці. Вичавіть сік з лимона і вичавіть гвоздику. Помийте кріп і дрібно наріжте. Змішайте ці інгредієнти разом з оливковою олією.
2. Крок
Додайте все до вершків і приправте сіллю і перцем . подавайте охолодженим.
3. Крок
вони підходять як соус, салат або навіть як виїздка для їжі або салату.