Схоже, настав час попрощатися з авокадо, але не через жир або калорії в ньому.

Це нагадує вершкове масло, шовковисте і, на щастя, суперздорове. Це все правда, але харчова цінність авокадо не є низькокалорійною і маложирною, тому авокадо не споживає. Як завжди, для здорового життя слід пам’ятати правило, як робити.

100 грам авокадо (тобто приблизно половина авокадо) містить 15 грамів ненасичених жирних кислот, 10 грамів вуглеводів, 2 грами білка та 160 калорій. Тобто авокадо покриває чверть наших щоденних потреб у калоріях і половину нашого щоденного жиру. Холестерин? Це не в цьому.

# Авокадо - скільки їсти?

Фахівці з питань харчування погоджуються, що не більше одного з цих багатих жирами та калоріями фруктів має бути включено в наш щоденний раціон, якщо метою є здорове харчування. Не їжте його щодня, і бажано не їсти в суміші з олією, а як альтернативу жирній, менш корисній їжі, такі як сири. Крім того, важливо правильно вибрати фрукти. Те, що продається дешевше, збирають дуже незрілим, тобто воно не містить таких харчових цінностей, як стиглий зібраний авокадо.

такий

# Авокадо - шкодить навколишньому середовищу

Але є й інші причини, щоб насторожитися з цією суперпродуктом. Що це? Одержимість західного світу авокадо спричиняє значні екологічні наслідки. Як з’ясувалося на незалежному сайті.Кофе Wild Strawberry Cafe поділився публікацією на власній сторінці в Instagram про те, чому вони вирішили не купувати більше авокадо. “На сьогодні ми більше не подаємо авокадо. Це не жарт! Ми багато думали, поки не прийняли таке рішення ". Коментар аргументує сезонні фрукти і згадує, наскільки далеко потрібно зайти авокадо, щоб дістатися від рослини до столу. Тобто, від Центральної та Південної Америки до будь-якої точки світу. Ліси вирубуються, щоб посадити рослини авокадо на місці, таке агресивне рослинництво спричиняє забруднення повітря та забруднює місцеве водопостачання - читайте далі у дописі.

# Авокадо - веганська їжа?

На початку цього року компанія Tincan Coffee Co від Bristol також оголосила, що не подаватиме авокадо своїм гостям. "Ми любимо це, особливо з яйцями, але з етичних міркувань ми підтримуємо місцеві продукти", - сказав Адам Уайт у виданні Bristol Live. Він також написав, що подавати авокадо та знати його соціально-економічний вплив у Мексиці та Каліфорнії не здається для мене правильним рішенням. Два роки тому, за повідомленням Грінпіс, ​​Мексика, окрім вирубки лісів та забруднення місцевих водних ресурсів, надмірне використання хімічних речовин у сільському господарстві та потреба деревини для транспортування авокадо завдають шкоди навколишньому середовищу та якості життя місцевого населення. Ряд поганих новин на цьому не закінчується: надмірне вирощування авокадо змушує бджолярів мігрувати. Через існування плантацій авокадо в Каліфорнії недостатньо місцевих бджіл, тож вулики потрібно транспортувати до місця вантажівкою для запилення рослин. До побачення веганська їжа!