Правда про дієту, фрукти, ліки та пробіотичну допомогу

Мартіна Стріхова

Candida albicans - це дріжджовий грибок, який часто осідає на здоровій шкірі або слизових оболонках. Якщо грибки розмножуються і виникає запалення та кандидоз, які можуть вражати шкіру та слизові оболонки (у ротовій порожнині, стравоході, піхві), а також різні тканини та органи.

цукру крові

Гриби є причиною майже всіх захворювань. Грибкові захворювання - це, як правило, мікози. Коли ми думаємо про грибкові захворювання, спричинені дріжджовими кандидами, ми говоримо про кандидоз.

Кандидоз виникає, коли захисні сили організму дефектні, коли нормальна колонія дріжджів може розмножуватися і розвиватися інфекція. Порушення захисних сил організму має різні причини, найпоширенішими з яких є наркотики, напр. антибіотики, які порушують баланс між бактеріями та грибками в кишечнику та призводять до зростання грибків, а також кортикостероїди, імунодепресанти або хіміотерапевтичні засоби. Однак поширеною причиною зростання цвілі також є неправильне харчування, від яких тоді виникає безліч хвороб!

Кандида та їжа

Що стосується здоров'я, то однією з тем, навколо якої найбільше дезінформації, є кандида. Ця тема потребує роз’яснень.

Кандида - це форма дріжджів, організм, який природним чином потрапляє в кров людини. Вважається, що вони там. Ці мікроби поїдає цукор. Оскільки цукор все ще присутній у крові, їжа для кандиди все ще є. Кандіда споживає надлишок цукру в крові.

Розмір "популяції" колонії кандиди в крові безпосередньо залежить від джерела їжі. Якщо рівень цукру в крові завжди нормальний, то розмір колонії кандиди також є нормальним. Якщо організм і клітини встигнуть використати весь цукор, надлишок дріжджів швидко вимре.

Коли рівень цукру в крові швидко зростає, організми кандиди також швидко розмножуються, оскільки споживають надлишок цукру. Однак, коли рівень цукру падає до норми, кількість мікробів також зменшується. Цей приплив і відплив працює як звичайна частина людської фізіології і не викликає проблем зі здоров’ям або неприємних симптомів.

Якщо високий рівень жиру залишається внаслідок дієти з високим вмістом жирів, цукор залишається в крові і велика кількість колоній кандиди харчується. замість того, щоб годувати 18 трильйонів клітин в організмі. Потім ці голодні клітини не можуть метаболізувати енергію. Ви втомлюєтесь і відчуваєте виснаження.

Якщо організм не може повернути рівень цукру в крові до норми, виникає небезпечна ситуація. І єдиний механізм, який тягне цукор у крові, - це кандида.

Мікроб кандида насправді є організмом, що рятує життя, якого ми ніколи не хотіли б викорінити. Він діє як резервна система - запобіжний клапан, який допомагає нормалізувати рівень цукру в крові в разі відмови підшлункової залози та надниркових залоз.

Формування кандиди - проблема в цукрі або жирах?

У більшості людей виникає стан, який постійно стомлює підшлункову залозу та наднирники протягом дня та під час кожного прийому їжі. Тому не дивно, що проблеми з кандидатурами страждають від людей, поки вони дійсно не змінять свій спосіб життя.

Спалах кандиди - це заклик прокинутися - попереджувальний сигнал про те, що ваше тіло швидко наближається до діабету і що вам слід різко зменшити споживання жиру або зіткнутися з катастрофічними наслідками для здоров’я.

Так, стандартні поради щодо здоров’я, як правило, абсолютно різні. Розуміння лише симптомів, а не першопричини жирів, говорить нам уникати усього цукру, включаючи фрукти. Але вживання фруктів не викликає проблеми кандиди, і уникнення її не вирішить справжньої проблеми!

Це правда, що як тільки у вас виникають проблеми з жирами через жирів, споживання солодких фруктів погіршить ваші проблеми, але виключення фруктів не усуне причину проблеми, а лише її прояви. Якщо в крові багато жиру, навіть невелика доза цукру з будь-якого джерела може спричинити аномально високий рівень цукру в крові. Крім того, спроби знизити рівень цукру в крові викликають відчуття втоми. Спроби усунути кандиду шляхом контролю рівня цукру неминуче зазнають невдачі, саме тому ми бачимо, як тисячі людей роками борються з кандидатами без успіху.

Оскільки всі вуглеводи, жири та білки, які ми вживаємо, перетворюються на прості цукри (глюкозу), якщо їх потрібно використовувати клітинам як паливо, то шлях до уникнення цього циклу полягає не в тому, щоб з’їсти менше цукру, а в тому, щоб з’їсти менше жиру. Якщо рівень жиру падає, цукор можна переробити і розподілити знову, а рівень дріжджів падає, оскільки цукру немає.

Мікроби кандиди живуть надзвичайно коротко. Якби люди з кандидатурою почали харчуватися лише нежирною дієтою, то більшість із них мали б проблеми з кандидатурою протягом декількох днів. Звичайно, проблеми з підшлунковою залозою та наднирковими залозами все-таки слід вирішити. Здоров’я походить лише від здорового способу життя.

Чи знаєте ви когось, чия кандида, діабет чи рак були спричинені вживанням фруктів? Якщо вживання фруктів не викликає цих проблем, чому, на вашу думку, уникнення фруктів вирішить їх?

Фрукти та цукор у крові

Помилкова думка, що вживання фруктів викликає проблеми з цукром у крові, є основою більшості попереджень про те, що слід уникати фруктів, особливо солодких фруктів. Це правда, що підвищений рівень цукру в крові призводить до кандиди, хронічної втоми, гіпер- та гіпоглікемії, діабету та багатьох інших станів та захворювань, навіть раку. Занадто велика кількість цукру для нас дійсно шкідлива, хоча отримати майже багато цукру зі свіжих фруктів практично неможливо. Вживання фруктів не є причиною проблем із цукром у крові. це не так просто.

Хоча це звучить суперечливо, це все одно, що говорити людям, що остеопороз викликаний не браком кальцію, але це так. Цукор у фруктах сам по собі не викликає високого рівня цукру в крові.

Вживання дієти, що складається переважно з фруктів, включаючи велику кількість свіжих солодких фруктів, не підвищує рівень цукру в крові. Ні, якщо ви харчуєтесь з низьким вмістом жиру. Якщо організм не забруднений надлишком жиру, навіть цукор із плодів з високим вмістом глікемії легко потрапляє в кров і виходить з неї. Рівень цукру в крові у здорових людей суттєво не змінюється, незважаючи на зміну дієти.

Насправді дуже легко зрозуміти механізм, який спричинює підвищення рівня цукру в крові. Почнемо із спрощеного опису того, як наш організм переробляє цукор:

3 стадії шляху цукру в організмі:

Щоб цукор використовувався як паливо для наших клітин, він повинен пройти в організмі три стадії:

  1. стадія: цукор вводиться в травний тракт, коли ми їх їмо.
  2. стадія: вони проходять через кишкову стінку в кров.
  3. стадія: вони потім м’яко і легко рухаються з крові в наші клітини. Це відбувається швидко, за кілька хвилин.

Коли ми харчуємось з високим вмістом жиру, цукор зупиняється на другій стадії, і організм працює понаднормово, іноді аж до виснаження та хвороб, намагаючись вивести цукор із крові. Оскільки цукор у крові спадає, він виробляє постійне підвищення рівня цукру в крові, що спричинює плутанину в організмі у вигляді кандиди, втоми, діабету тощо.

Глікемічний індекс та глікемічне навантаження

Глікемічний індекс класифікує продукти, що містять вуглеводи, залежно від того, наскільки швидко вони розщеплюються під час травлення та як швидко їх цукор потрапляє в кров. Глікемічний індекс говорить про те, як швидко вуглеводи перетворюються на цукор у крові. Однак там не сказано, скільки цих вуглеводів міститься в порції цієї їжі. Однак обидві частини інформації є актуальними.

Звідси термін "глікемічне навантаження". При використанні з глікемічним індексом точніше, ніж просто глікемічний індекс, передбачає ступінь підвищення рівня глюкози в їжі. Глікемічний індекс вимірює якість вуглеводів, але не кількість.

Глікемічне навантаження розраховується шляхом множення значення глікемічного індексу на кількість вуглеводів на порцію, а потім ділиться на 100. Таким чином, фрукти, більшість з яких - вода, мають низьке глікемічне навантаження, навіть якщо вони мають високий глікемічний індекс. Наприклад, банани мають значення глікемічного індексу 52 (глюкоза має 100). Але оскільки вода становить 75% їх ваги, їх глікемічне навантаження становить лише 12. Усі фрукти потрапляють до низької чи середньої категорії в таблицях глікемічного навантаження/індексу.

Найкраще їсти свіжі фрукти, тому що, висушуючи та зневоднюючи, фруктовий цукор концентрується в неприродній кількості, з якою організм не справляється. Важливо також їсти цілі фрукти, а не соки, оскільки клітковина у фруктах уповільнює засвоєння цукру, і цукор засвоюється природними темпами. У всіх випадках і для всіх харчових продуктів важливо, щоб ЦІЛІ, СВІЖІ, СИРІ та НЕОБРОБЛЕНІ.

Швидкість всмоктування цукру в кров не є найважливішим фактором. Коли фрукти їдять цілими, з неушкодженою клітковиною, як частину дієти з низьким вмістом жиру, цукру з них фактично потрапляють у кров відносно швидко. Але вони також з’являються так само швидко, що робить їх ідеальною їжею та ідеальним паливом для споживання людиною.

Американська діабетична асоціація зазначає, "тому використання доданої фруктози як підсолоджувача не рекомендується, але немає підстав рекомендувати людям, які страждають на діабет, уникати фруктози, що зустрічається в природі у фруктах, овочах та інших продуктах харчування".

Сучасний рух сирої їжі відомий тим, що вживає величезну кількість горіхів, насіння, авокадо, оливок, льону та оливкової олії, кокосів та інших продуктів, багатих жирами. На дієті з високим вмістом жиру, як у вареному, так і в сирому вигляді, люди відчувають дефіцит поживних речовин, швидко знижується енергія, гормональний дисбаланс, інтенсивна тяга, перепади настрою та коливання цукру в крові.

Пробіотики - засіб проти кандиди у разі недосконалого способу життя

Пробіотики - це корисні мікроорганізми, які природним чином знаходяться в організмі людини. Але при сьогоднішньому способі життя і особливо при харчуванні баланс бактерій в нашому організмі порушується і виникає безліч захворювань. Класична дієта часто знищує пробіотичні бактерії, але пробіотики в нашому кишечнику (але також і на слизових оболонках) необхідні для нашого здоров’я. Нездорова дієта з низьким вмістом клітковини - основна потреба пробіотиків для виживання. Несприятливим фактором є також надмірна гігієна (мило тощо), яка позбавляє організм не тільки від шкідливих мікробів, але і від необхідних пробіотичних бактерій на поверхні тіла. Потім виникають шкірні захворювання, алергія, свербіж.

Найкраще рішення для здоров’я - це здорове харчування та здоровий спосіб життя, що робить імунну систему набагато краще підготовленою до боротьби з мікроорганізмами. Але мало хто може відмовитись від нинішнього способу життя. Але завдяки пробіотичним препаратам люди можуть врятувати принаймні деякі помилки, які вони роблять щодо себе. Ось причини:

  • Коли ви втрачаєте «хороші» бактерії в кишечнику (як, наприклад, з антибіотиками), пробіотики допоможуть їх відновити.
  • Пробіотики можуть зменшити кількість «поганих» бактерій в організмі, які викликають інфекції або інші проблеми. Також шкідливі мікроорганізми кандида.
  • Вони допомагають досягти рівноваги між «хорошими» і «поганими» бактеріями, щоб підтримувати організм як слід.

Чому пробіотики запобігають кандиду?

  • Імунна система: Ваша травна система (і баланс бактерій у ній) відіграє дуже важливу роль у запобіганні інфекціям та захворюванням. Дослідження Університету Пенсільванії 2009 року показало, що здоровий баланс бактерій в кишечнику насправді зміцнює вашу імунну систему. Дослідники показали, що нормальний рівень бактерій насправді підвищує ефективність імунної системи і допомагає організму позбутися патогенних мікроорганізмів. Незвідані дані свідчать про те, що пробіотики допомагають імунній системі, що зараз підтверджено дослідженнями. У 2008 році Єльська група виявила, що пробіотики повинні включати здорових людей у ​​свій щоденний раціон, щоб залишатися здоровими. Відновлюючи імунну систему, ви можете підвищити природний захист організму проти кандидатів. Це потрібно не лише для надмірного розростання кандиди, але й як профілактика на майбутнє.
  • Кислотність живота: Корисні бактерії, що містяться в пробіотиках, виділяють невелику кількість молочної та оцтової кислот. Це допомагає підтримувати правильний рівень кислотності в животі, а відновлення нормальної кислотності шлунку допомагає контролювати тонни кандиди. Кишечник повинен бути лужним. Одну з найбільших проблем викликають антибіотики. Вони вбивають бактерії в шлунку, багато з яких (як ацидофілін) виробляють кислоту. Зазвичай кислотність кишечника повинна бути в діапазоні рН від 4 до 6. Коли антибіотики вбивають кислотоутворюючі бактерії в черевній порожнині, може створюватися надмірно лужне середовище, але хороші пробіотики можуть допомогти скорегувати кислотність. Цей високий рівень шлункової кислоти допомагає травленню і є одним з найефективніших способів захисту від патогенних мікроорганізмів, таких як Candida Albicans.
  • Екструзія кандиди: Однією з цілей пробіотиків є наповнення кишечника «хорошими» бактеріями для витіснення несприятливих дріжджів кандиди. Коли антибіотики вбивають корисні бактерії, вони залишають наш кишечник відкритим для швидко розмножуються дріжджових кандид. Тож навпаки, якщо ви приймаєте такі пробіотики, як Lactobacillus Acidophilus та Bifidobacteria Bifidum, вони наповнять ваш кишечник корисними бактеріями, які залишать менше місця для кандиди.

Де розташовані пробіотики?

Пробіотичні культури природним чином містяться в молочних продуктах: непастеризована бринза, йогурти, закваска тощо. Але оскільки ми знаємо, що молочні продукти мають багато негативних наслідків для нашого здоров’я, краще уникати їх. Пробіотики також можна знайти в квашеній капусті, гарячому шоколаді та у всіх ферментованих продуктах. Інший спосіб отримати пробіотики - це харчові добавки в різних формах.

Висновок

Основою завжди є здорове харчування: багато сирих фруктів і овочів, трохи горіхів і насіння. Це встановить відмінний баланс і міцний імунітет в організмі.

У боротьбі з кандидом ви далеко не дійдете, виключивши всі цукри, тому що з одного боку вам буде бракувати енергії, а з іншого боку, ви не усунете причину проблеми: жири. Якщо вони знаходяться в крові, вони інгібують цукор у ній, і він залишається в крові. Цукри всмоктуються з крові лише після жирів (які засвоюються тривалий час), і поки рівень цукру в крові високий. Однак якщо ви їсте нежирну дієту, цукор із фруктів нічим не пригнічується, і він швидко потрапляє з крові в клітини, які можуть використовувати його як енергію. Цей процес - перетравлення фруктів і засвоєння цукру - відбувається гладко, не раптово або надовго піднімає рівень цукру в крові і не є причиною кандиди або діабету.

Однак якщо ви завдали шкоди своєму організму, пробіотики можуть допомогти вам це виправити. Ви будете підтримувати їх корисними кишковими бактеріями, які, в свою чергу, пригнічують ці несприятливі організми (включаючи дріжджову кандиду).

Вітаріальний тип

З пробіотиками ви навіть можете приготувати свіжі овочеві йогурти, наприклад, з кокосового горіха, насіння або горіхів. Однак ви можете прочитати про це в наступній статті.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.