Два продукти кондитерської "Virág" у Сегеді, а також Ludwig & Mentesi Kft. Від Pilisszentiván, AMI Süti Kft.

2020

Створено: 10 червня 2020 р. 15:42
Змінено: 10 червня 2020 р., 17:52

Цього року Асоціація промисловості та Фонд уваги Egy Csepp вже вдев’яте оголосили спільний конкурс. Кондитери перелік інгредієнтів, затверджений Національною асоціацією угорських дієтологів, використовується для виготовлення тортів без цукру. "Цього року була відмінна робота, у кожному торті, який був представлений на конкурсі, була фантазія. Ми, звичайно, оцінювали інгредієнти та смак, крім вуглеводів та калорій. Президент, колишній триразовий переможець у середу оголошення результатів у кафе та ресторані "Zila" у столиці.

Що станеться, якщо ми залишимо цукор?

Кинути цукор або суттєво зменшити споживання цукру непросто, але воно того варте того: нашою винагородою буде плаский живіт, приємніша, молодша, здоровіша шкіра, і це далеко не все. Детальніше ви можете прочитати тут.

Сімнадцять тортів були представлені в конкурсі без цукру. На підставі рішення журі воно було доопрацьовано два торти кондитерської «Сегедська квітка», Kicsi Mogyoró та Csicsíjja. Типові аромати першого включають соняшниковий крем, вершковий лісовий горіх, лісовий кістковий мозок і яблучний хрусткий хліб, другий з борошном хіамадж борошно-пшоно-борошно з насінням гарбуза та полуничним кремом.

Журі і цього року доведеться вибирати з великої кількості смачних та декоративних тортів.

Фото: Фонд уваги Drop

Він також пройшов у фінал у "Піліссентіван" ТОВ "Людвіг і Ментес" - це торт під назвою "Фантазія в літню ніч" (буряково-яблучний збитий, варення з вишневої кориці, англійсько-кремово-вівсяні пластівці), Monor AMI Cookies Ltd. AMI Фісташка (макарони з фісташки Джоконде, малинова начинка, білий шоколад та мус з фісташок) та тапіока Кондитерська "Істерія" від Мамора Сечсі, що містить бісквіт з какао, мус із темного шоколаду, малиновий замок і желе-вставку.

Вулицю угорських смаків не можна пропустити

З закінченням епідемії коронавірусу угорська кондитерська професія також переживає дуже складний період. "За всіма ознаками, 20 серпня цього року буде Вулиця угорських смаків на Замковому садовому базарі, де буде представлений переможець угорського торта та угорського конкурсу без цукру ", - сказав Ласло Сельмечі, керуючий директор Національної кондитерської асоціації угорських кондитерів.

Очікується, що торти-переможці будуть оголошені на початку серпня, а найкращі витвори будуть продегустувати в сотнях кондитерських в Угорщині.