Ви також створюєте список покупок, перш ніж йти в супермаркет? Оскільки настав новий рік, а разом із ним і новий період, ми подумали, що було б цікаво дізнатись, що все буде в списку покупок у 2020 році. Замість того, щоб зазирнути у наш кришталевий куля, ми взяли до уваги прогнози двох експертів з гастротенду.

За словами Меліси Еббот та Келлі Ландріу, в сучасну епоху люди воліють вибирати продукти, що сприяють їхньому здоров’ю. Ми хочемо споживати їжу та напої, які завдяки їх інгредієнтам

вони сприяють здоров’ю нашого тіла, нічному відпочинку та енергії наступного дня.

З попитом харчова промисловість просто повинна прокотитися по хвилі. Таким чином, у 2020 році ми можемо очікувати все більше і більше продуктів, збагачених вітамінами та мінералами.

найвідоміші

За словами Ландріє, споживачі також люблять швидкі рішення, звичайно, лише в доброму здоров’ї. Таким чином, розповсюдження свіжих закусок цього року не закінчується. Окрім споживання фруктів, овочів та горіхів, давно з’явилися різні надуті продукти, але креативні нововведення ніколи не закінчаться.

У майбутньому на прилавках магазинів буде більше роздутих закусок, які можна зробити навіть з нуту.

До того ж, здається, хороші жири також вийдуть на перший план, завдяки дієті з кетодієтами. Кето - не нова річ, проте експерти прогнозують, що в 2020 році навіть більша кількість людей вибере його як основу свого способу життя. Суть дієти полягає в тому, що склад споживаної їжі повинен бути таким: 70% жиру, 20% білка і менше 10% вуглеводів.

Середземноморська дієта та рослинна дієта також отримують все більшу увагу.

Перше також не є дієтою нової хвилі, але в той же час воно з кожним роком стає все популярнішим, його люблять дієти. Він заснований на споживанні оливок, овочів, фруктів, бобових, оливкової олії та цільних зерен - у відповідності до грецького та іспанського прибуття. Крім того, було доведено, що середземноморська дієта може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.

Рослинна дієта дуже схожа на середземноморську, різниця полягає в тому, що ті, хто харчується нею, намагаються замінити більшість білків тваринного походження рослинами.

Завдяки безглютеновій дієті ринок альтернативної борошна зростає. Так буде і в 2020 році. На перший план вийде не тільки рисове та мигдальне борошно, а й макове, соняшникове та лляне борошно. Цільова аудиторія в цьому випадку - це не тільки ті, хто чутливий до глютену, але й ті,

хто споживає менше білого борошна для більш різноманітного харчування.

Цього року, окрім прагнення здорового способу життя, схоже, існує занепокоєння у всьому світі: все більше людей звертаються до стійкості - навіть більше, ніж у 2019 році. Минулого року було запущено багато альтернатив м’ясу, а дієта на основі жуків була продовжена, і цей інноваційний розвиток не зупиниться і цього року. Цього разу ми з нетерпінням чекаємо цього, оскільки нас дивують виробники продуктів харчування.