Свен-Девід Мюллер склав список з 50 хороших і 50 поганих страв у своїй книзі Good Food - Bad Food. Експерт каже: “Наша їжа сповнена секретів і не однаково корисна для всіх. Наприклад, якщо у когось алергія на молоко, важко буде отримати користь від корисних компонентів молока. Навпаки, їм загрожує судоми та діарея! "
Сьогодні ми пропонуємо вам 50 продуктів, які слід обережно споживати. Особливо, якщо ви серед алергіків.
Алкоголь: Це шкодить не тільки печінці, але і серцю, і пам’яті. Пиття під час вагітності викликає дистрофію плода.
Авокадо: Особливу увагу слід приділити діабетикам
Сирі бамбукові паростки: У сирому стані вони містять шкідливий глікозид. Перед вживанням паростки слід відварити.
Ягоди: Це дуже здорово, але алергікам слід бути обережними, оскільки вони мають ризик нападів астми!
Мигдаль: Також їх рекомендується готувати, оскільки це знищить шкідливу речовину
Буквіце: Через шкідливі речовини вживання в сирому вигляді не рекомендується
Товари для діабетиків: Кажуть, що фруктоза, яку містять ці продукти, легко набирає вагу. У чутливих людей може бути діарея від продуктів діабету
Яйця: У сирому вигляді сальмонельоз піддається ризику.
Гаряче масло: Якщо масло нагріти до занадто високої температури, утворюються пероксиди, які блокують ферменти і є канцерогенними.
Риба: Хоча вони здорові, вони часто поглинають у воді величезну кількість шкідливих речовин, які можуть завдати шкоди нервовій системі та спричинити галюцинації.
Сире м'ясо: Для вагітних жінок сире м’ясо - повне табу! Бактерії з сирого м’яса можуть навіть вбити ембріон.
Куряче м'ясо: Сальмонельоз ризикує, якщо його неправильно зберігати.
М'ясо на грилі: Якщо мазь з м’яса капає у вугілля, т. Зв поліциклічні ароматичні речовини. Тому рекомендується загортати їжу у фольгу або фольгу перед смаженням.
Картопля фрі та печиво: Вони підвищують рівень холестерину в крові.
Кава: Занадто багато кави викликає тремтіння, неспокій, проблеми зі шлунком. Відміна кави раптово викликає симптоми абстиненції, такі як головний біль.
Крупи: Людям, які страждають алергією на проблеми з борошном, слід бути обережними
Гірчиця та мускатний горіх: Вони можуть бути небезпечними для алергіків. Мускатний горіх у великих кількостях може навіть спричинити смерть у дітей.
Погано зберігається картопля: Можуть утворюватися шкідливі алкалоїди. Остерігайтеся зеленої картоплі!
Сира зелена квасоля: Містить шкідливі речовини. Зелена квасоля повинна бути відварена перед вживанням
З: Мед не можна давати малюкам, це може спричинити запор, наприклад.
Цукерки від кашлю: Надмірне споживання може викликати нудоту.
Картопляні чіпси: Під час виробництва чіпсів утворюється речовина акриламід. Їх потрібно вживати в менших кількостях.
Сир: Багато видів сирів містять тирамін (наприклад, чеддер, ементаль, камамбер), який небезпечний для людей із хворобою Паркінсона. Сире молоко, в свою чергу, може містити лістерію, яка особливо не підходить для вагітних.
Ківі: Він також містить алергени
Приготування бананів: Вони містять занадто багато серотоніну, гормону щастя. Серотонін завдає шкоди серцю. Звичайні банани також містять серотонін, але не в такій небезпечній кількості, як приготування бананів.
Мюслі: Може містити небезпечний акриламід.
Старі банки: Не зберігайте консерви занадто довго. Надуті банки належать до кошика! Могли відбуватися небезпечні хімічні реакції.
Пелендреки: Якщо у вас високий кров'яний тиск, руки від цієї доброти. Вони містять речовину, яка ще більше підвищує тиск.
Насіння льону: Вони можуть нашкодити, якщо ми приймаємо їх занадто багато, достатньо 2 чайних ложок на день.
Молоко: Близько 15% людей мають алергію на молоко. Наприклад, алергіки реагують на молоко діареєю, наприклад.
Горіхи: Вони є одними з найбільших алергенів.
Фрукти та овочі: Часто шкірка фруктів та овочів містить шкідливі речовини. Перед споживанням їх потрібно ретельно очистити.
Рододендронний мед: Такий мед часто містить шкідливі речовини
Ревінь: Містить щавлеву кислоту. Ця кислота в основному міститься в зелених частинах рослини. Рекомендується вживати лише червону частину.
Сире молоко: Це може бути небезпечно.
Бобові: Це може спричинити отруєння у людей з Південної Європи та Північної Африки. Це пов’язано з дефектом гена.
Сік: Він також містить щавлеву кислоту.
Бузина: У сирому вигляді він містить отруйні речовини.
Чорний чай: Містить саліцилову кислоту. Тому людям, які страждають алергією на ацилпірин, слід пити чорний чай лише помірковано.
Вино: навіть невелика кількість може викликати головний біль.
Соя: Люди, які страждають алергією на молоко, горіхи, рис, також можуть алергічно реагувати на сою.
Агрус: він також містить шкідливі речовини, які руйнуються при варінні.
Солодка картопля: При поганому зберіганні може утворитися цвіль.
Штучний підсолоджувач: Аспартам, який міститься у легких продуктах, шкідливий у більших кількостях. Діти взагалі не повинні це приймати
Вітаміни: Надмірне вживання вітамінів шкодить організму. Наприклад, надмірне вживання вітаміну А викликає головний біль і блювоту, наприклад.
Ялівець: Особливу увагу слід приділити вагітним жінкам. Може спричинити кровотечу.
Надлишок води: Надмірне вживання води також може вбити. Особливо, якщо ваша кров стає занадто рідкою. Занадто багато води в організмі проявляється тремтінням, головними болями або навіть епілептичними нападами.
Божественні та субпродукти: може містити важкі метали.
Погано підготовлене м’ясо: М’ясо не слід занадто довго нагрівати. Це ще не підтверджено науково, але воно може мати канцерогенний ефект.
Цукор: окрім зайвої ваги, діабетики повинні бути обережними.
Інформацію про шкідливу їжу надавав щоденник Bild.
- Як довго наркотики залишаються в нашому організмі Найбільшу увагу слід приділити марихуані, але вони не відстають
- 10 найкращих продуктів, які потрібно їсти, якщо ви хочете швидше спалювати жир
- 7 шкідливих продуктів, які слід викинути
- 7 червоних продуктів, які захищають від раку молочної залози
- 7 популярних комбінацій продуктів, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю - дами катаються