Чай з матчі
Що таке чай Matcha? Я все частіше зустрічав це ім’я. Хтось навколо мене все ще співав йому. У мене це не спрацювало, тому я почав шукати всіляку інформацію про нього і був дуже приємно здивований.
Матча - це вид зеленого чаю, який виник понад 800 років тому. Спочатку ним користувались в основному буддистські майстри та самураї, але зовсім недавно його вживали в Європі.
Свіже листя чаю подрібнюють до дрібного порошку, і в результаті виходить надзвичайно зелений колір з трохи солодкуватим і гірким смаком на задньому плані з винятковим ароматом. Чай з матчі містить унікальні катехіни та амінокислоти.
Чай з матчі в 10 разів сильніший за звичайно заварену чашку зеленого чаю.
Недавні наукові дослідження дійшли висновку, що чай Matcha містить у 137 разів більше EGCG, ніж звичайний зелений чай. EGCG - найефективніший антиоксидант, ефективний проти раку, і чудовий помічник у спалюванні жиру. Вживання чаю Matcha пришвидшує обмін речовин на 30-40%. Матча містить теофілін та теаніни, а також багато мінералів, вітамінів та антиоксидантів. Матча містить ряд поживних речовин, які обмежують негайне всмоктування теофіліну в кров, що призводить до поступового виділення енергії протягом 3-6 годин.
Вживання чаю Matcha не має негативних наслідків для артеріального тиску.
Основні наслідки для чаю Matcha для здоров’я
- Значно збільшує енергію (протягом 8-10 годин), без побічних ефектів, на відміну від вживання більше кофеїну в каві
- Підвищує розумову пильність
- Підвищує самопочуття та зменшує стрес
- Прискорює метаболізм до 35-40%
- Він має сильну антивікову дію завдяки високому вмісту антиоксидантів
- Це знижує артеріальний тиск і рівень поганого холестерину ЛПНЩ
- Завдяки високому рівню поліфенолів та катехінів, він має сильний ефект проти раку, а також відмінно підходить для профілактики
- Знімає запор завдяки високому вмісту клітковини
- Регулює рівень цукру в крові
- Він детоксикує і підлужує кров завдяки високому вмісту хлорофілу
- Він має сильну антибіотичну та противірусну дію
Підготовка:
Змішайте чай (приблизно 2 грами і більше) з водою (від 2 дл - 1,5 л, залежно від смаку) і добре збовтайте. Рекомендуємо додати кілька крапель лимона.
Важливо, щоб чай Matcha завжди ретельно перемішували. Готуючись до холоду, використовуйте шейкер.
Влийте гарячий чай (2 дкл) з температурою близько 70 градусів і ретельно перемішайте. Перед тим, як готувати гаряче, маленький молочковий віночок або шейкер - ідеальний помічник. Ми також можемо досягти чудового смаку, додавши кілька крапель лимона. Для пом’якшення смаку можна додавати молоко.
Я спробував матч лише другий тиждень, але відразу після першого напою я почувався чудово, енергія піднялася, а також увага. Я точно рекомендую спробувати .