Дієта з високим вмістом жиру може забезпечити захист від старіння мозку, тоді як серцево-судинна захисна роль помірного вживання алкоголю присутня лише у щасливих 15 відсотків.

високим вмістом

  • 20 років омолодження мозку
  • Помірне вживання алкоголю також збільшує ризик розвитку раку
  • Втіха у вині
  • Який напій є найефективнішим гіпотензивним засобом?
  • Теорія червоного вина, здається, перекидається
  • Ми дуримо, як харчувалася наша мати
  • Їжа як гормональний коктейль
  • Багато жиру перевертається і йде

За датським дослідженням, дієта з високим вмістом жиру запобігає старінню мозку - принаймні у мишей. Дослідники кажуть, що їхні результати можуть допомогти в довгостроковій перспективі при лікуванні людей із передчасним старінням та хворобою Альцгеймера та Паркінсона.

Вчені Центру здорового старіння в Університеті Копенгагена вивчали мишей з пошкодженими системами відновлення ДНК, і тому виявляють ознаки передчасного старіння, подібні до людей із синдромом Кокейна з подібним дефектом, які старіють дуже рано і їм лише 10-12 років вони живуть. На думку дослідників, годування мишей з високим вмістом жиру з синдромом Кокейна може запобігти деяким симптомам старіння, наприклад втрата слуху або втрата ваги.

Вільгельм Бор, провідний автор дослідження, опублікованого в "Метаболізм клітин" (дієта з високим вмістом жиру та NAD + Activate Sirt1 для порятунку передчасного старіння при синдромі Кокейна), каже: "На даний момент у нас немає ефективних методів лікування синдрому Кокейна, але наші результати свідчать про те, що що дієта з високим вмістом жиру уповільнює процес старіння. Дієта з високим вмістом жиру також стримує старіння мозку ».

Однією з причин когнітивних порушень мозку під час старіння, швидше за все, є погіршення споживання глюкози в мозку. Через зменшення транспорту глюкози мозок голодує, не може виконувати свої функції належним чином. Як попередні дослідження (E. Freemantle et al., Омега-3 жирні кислоти, енергетичні субстрати та функції мозку під час старіння; простагландини, лейкотрієни та основні жирні кислоти) показали, що певні омега-3 жирні кислоти, зокрема докозагексаєнова кислота (DHA) може стимулювати мозковий транспорт глюкози, таким чином, він може протидіяти погіршенню функції старіючого мозку. Крім того, омега-3 жирні кислоти (крім DHA, α-ліноленова кислота/ALA та ейкозапентаенова кислота/EPA) допомагають утворювати кетонові тіла., через кетонові тіла і мозок може запобігти наслідкам зниження глюкози: клітини мозку перемикаються на споживання доступних кетонових тіл.

Вільгельм Бор та його колеги також виявили, що антивіковий ефект дієти з високим вмістом жиру на кетонові тіла, зокрема b-гідроксимасляна кислота Добавки NAD + (нікотинамід-аденин-динуклеотид) активує b-гідроксимасляну кислоту, щоб інгібувати шлях sirtuin1/SIRT1 завдяки зниженим механізмам відновлення ДНК, інгібуючи тим самим нейродегенеративні процеси, зводячи метаболічні, транскриптомічні та поведінкові ефекти старіння.

Кетонові тіла виробляються печінкою з жирних кислот, щоб забезпечити альтернативне джерело енергії для клітин мозку та серця під час дієти або голодування, бідної вуглеводів. Як пояснюють дослідники, вони виявили, що найбільш виражений ефект проти старіння був кокосового жиру має.

Щасливі 15 відсотків

Нове шведське дослідження підтверджує, що помірне вживання алкоголю захищає від ішемічної хвороби серця. Однак лише 19% населення має генотип, для якого асоціація є значною (19% популяції Швеції є гомозиготними для даного генетичного типу). Поліморфізм CETP TaqIB (rs708272) (CETP: білок, що переносить холестерин) відіграє певну роль у розвитку наслідків вживання алкоголю для здоров'я, пишуть дослідники у своєму дослідженні "Алкоголь" (Кірстен Меліг та ін., Генотип CETP TaqIB модифікує зв'язок між алкоголем та ішемічна хвороба серця: дослідження «INTERGENE case-control»; ні генетичний варіант (В2), ні помірне вживання алкоголю не є захисними, лише співіснування обох захищає від ішемічної хвороби серця.

Механізм захисного ефекту невідомий; одна з гіпотез полягає в тому, що алкоголь так чи інакше впливає на функцію CETP, і тоді CETP має певний позитивний вплив на холестерин ЛПВЩ. Друга гіпотеза базується на захисному вмісті антиоксидантів у спирті. За словами дослідників, найближчим часом буде легко дати комусь вживати помірну кількість алкоголю лише після результатів генетичного тесту.