Автор: Данія Декле
Загалом, коли ми готуємо паніровку, гаряче масло починає пузиритися, утворюючи своєрідну піну.
секрет, якого слід уникати, піна-в-маслі2.jpg
Чи траплялося це з тобою колись?
Терміном, яким відоме це явище, є втомлена олія, що означає, що олія використовувалась кілька разів і, отже, виділяє піну, що непогано.
Хоча якщо вам потрібно те, що піна не утворюється при готуванні з олією, існує дуже простий прийом, який дозволить нам скористатися цією олією довше.
Все, що нам знадобиться, - це винна пробка.
Перше, що вам потрібно зробити, це помістити пробку перед смаженням будь-якої їжі.
Ви зможете помітити, як пробка вбирає піну.
трюк, щоб уникнути піни в маслі.png
Ще один дуже простий спосіб - розміщення шкаралупи яєць на сковороді, щоб уникнути піни.
Цей трюк допоможе вам довше підтримувати масло в чистоті без домішок і бруду.
Розкажіть, у чому ваш секрет, щоб піна не утворювалася при приготуванні панірованої їжі.