Автор: Данія Декле

масло

Загалом, коли ми готуємо паніровку, гаряче масло починає пузиритися, утворюючи своєрідну піну.

секрет, якого слід уникати, піна-в-маслі2.jpg

Чи траплялося це з тобою колись?

Терміном, яким відоме це явище, є втомлена олія, що означає, що олія використовувалась кілька разів і, отже, виділяє піну, що непогано.

Хоча якщо вам потрібно те, що піна не утворюється при готуванні з олією, існує дуже простий прийом, який дозволить нам скористатися цією олією довше.

Все, що нам знадобиться, - це винна пробка.

Перше, що вам потрібно зробити, це помістити пробку перед смаженням будь-якої їжі.

Ви зможете помітити, як пробка вбирає піну.

трюк, щоб уникнути піни в маслі.png

Ще один дуже простий спосіб - розміщення шкаралупи яєць на сковороді, щоб уникнути піни.

Цей трюк допоможе вам довше підтримувати масло в чистоті без домішок і бруду.

Розкажіть, у чому ваш секрет, щоб піна не утворювалася при приготуванні панірованої їжі.