Дієта, холестерин і статини - чи вам дійсно потрібно проводити багато часу з пацієнтом, щоб дієта спрацювала? Вже в 2003 рік показав, що чітко сформульована дієта з низьким вмістом холестерину з високим вмістом жиру в поєднанні з продуктами, які, як було показано, знижують рівень холестерину, може бути настільки ж ефективною, як лікування за допомогою препаратів, що знижують рівень холестерину - статинів.

впливає

Дослідження, опубліковане в серпні 2010 року в Журналі Американської медичної асоціації (JAMA), підтвердило ефект спеціально складеної дієти та порівняло ефективність менш трудомісткого втручання (загалом дві сесії по 40 хвилин кожна) та більше трудомісткий варіант (7 сеансів по 40 хв) протягом 6 місяців. У дослідження було включено 351 пацієнта з гіперліпідемією. Ці пацієнти були розділені на дві групи. Контрольна група отримувала стандартну дієту з низьким вмістом жиру, без включення спеціальних продуктів. Основним суб'єктом, група отримувала спеціальну дієту, що містить соєвий білок, розчинну клітковину, рослинні стерини та горіхи. Далі цих пацієнтів розділили на дві групи: одна отримала 2, інші 7 дієтичних консультацій.

Результати цього піврічного моніторингу були такими:

  • У пацієнтів на спеціальній дієті рівень холестерину ЛПНЩ знизився на 13,8%
  • у пацієнтів на стандартній (офіційно рекомендованій) дієті зі зниженим вмістом жиру та холестерину спостерігалося зниження рівня холестерину ЛПНЩ лише на 3%
  • ефект спеціальної дієти не був пов’язаний з тим, чи отримували пацієнти лише 2 або до 7 консультацій по 40 хвилин протягом 6 місяців.

Рекомендація AKV для пацієнтів з підвищеним рівнем холестерину:

Нагадуємо, що найбільший вплив на рівень холестерину та жирів у крові відбувається тоді, коли ви опускаєте або. ви обмежите споживання шкідливої ​​їжі і одночасно включите в свій раціон корисні продукти. Тому ми рекомендуємо вживати щодня (або принаймні через день):

  • тофу (200-250 г)
  • горіхи і олійних культур (разом близько жмені = 40 г)
  • бобові (приблизно півсклянки)
  • 500 - 1000 г. овочі a фрукти (переважно яблука, чорниця, авокадо, брокколі, цвітна капуста, помідори)
  • цільнозернові злаки (натуральний рис, хліб з непросіяного борошна, макарони з непросіяного борошна тощо)