Картопляне пюре - одне зі страв, яке можна ідеально приготувати, але ви легко можете його зіпсувати.

картопляного

Зараз кухарі опублікували поради, як удосконалити цей простий класичний гарнір - виправивши такі помилки:

З низьким вмістом жиру

На думку експертів на кухні, жир важливий при приготуванні кремової каші. Окрім вершкового масла, деякі рекомендують додавати вершки. Але правило говорить: чим більше масла, тим смачніше (хоч і калорійніше).

Картопля без солі

Що стосується приготування їжі, ми всі знаємо, що нам потрібно скуштувати їжу. Тепер вам не потрібно мати цілу стійку зі спеціями, щоб смак їжі був чудовим, але вживання необхідної кількості солі є важливим.

Розпочався сезон плодів, наповнений вітамінами: 4 поради щодо обробки дартсу

Уникання експериментів

Ще один спосіб підняти кашу - додати в суміш овочі. Один шеф-кухар пояснює: «Я також люблю готувати морквяно-картопляне пюре. Просто покладіть варену моркву і допоможіть їй з картоплею. А можна додати солодку картоплю - така, як морква, додасть каші солодкий смак ".

Підготовка за допомогою ручного міксера

Що стосується картопляного пюре, ви можете спробувати кілька прийомів. Однак те, що рекомендують кухарі, - це взяти картопляний прес, через який ви їх проштовхуєте, і у вас виходить «шовковиста гладка текстура» каші без грудочок. Не використовуйте ручний міксер за будь-яку ціну, каже один з кухарів.

Ви не видаляєте крохмаль

Позбудьтеся зайвого крохмалю. Картоплю наріжте кубиками і добре промийте під водою. Каша не буде липкою.