Він не збирається квасолею
Ожиріння серед дітей є головною проблемою охорони здоров'я сьогодні, за останні 40 років воно зросло на 300 відсотків у всьому світі. Чи можна запобігти ожирінню серед дітей? Що робити, якщо у вашої дитини вже надмірна вага? Ми шукали відповіді на ці питання Пані Аттіла Хонті, за допомогою головного дієтолога навчальної лікарні округу Бач-Кіскун.
- Ожиріння, особливо в дитячому віці, є одним з найбільших факторів ризику розвитку високого кров'яного тиску, діабету, ураження суглобів, серцево-судинних захворювань та інсульту. Крім того, зайві кілограми зменшують тривалість життя. Однак, крім фізичних симптомів, дитина може страждати принаймні стільки ж від психічних травм, яких вона зазнає від своїх однокласників або, можливо, дорослих.
- Ми живемо в комфортному суспільстві, ходимо до школи на машині та в громадському транспорті замість того, щоб гуляти, ми заскакуємо в ресторан швидкого харчування замість того, щоб готувати, тиснемо на телефон замість дитячого майданчика. Але що може бути справжньою причиною дитячого ожиріння?
- Розвиток ожиріння - це сукупний результат спадкових та екологічних факторів. Ми не можемо впливати на спадкові фактори - такі, як статура, апетит, запас енергії, потреба у фізичних вправах - як батьки, але ми можемо впливати на чимало факторів навколишнього середовища. Таким фактором може бути те, яку їжу кладуть на сімейний стіл, скільки разів ми їмо на день, що їмо та яку частину середньої сімейної порції ми маємо. Також надзвичайно важливо, наскільки ми рухаємось, чи є спорт частиною нашого життя, скільки часу ми проводимо на свіжому повітрі, як ми дивимось на природу і скільки живемо екологічно свідомо.
- Приклад надзвичайно важливий.
- Якщо ми будемо жити здоровим життям і подавати хороший приклад, наша дитина матиме правильний фундамент, щоб у ранньому віці стати здоровою, здоровою дорослою людиною. Якщо приклад того, що дитина бачить і переживає, поганий, якщо режим харчування та способу життя, показаний як батько, не є хорошим, то ожиріння може початися в ранньому дитинстві.
Але це також викликано жирною, важкою їжею, великими порціями, мало фруктів, мало овочів. Це нормально, лише рідко їсти рибу, пропускати сніданок, рясно і пізно вечеряти, і тут нема чим займатися спортом. Натомість під час перегляду телевізору можна перекусити, і дитина проводить години перед комп’ютером. І це може спричинити захворювання у підлітковому віці, які до недавнього часу були частіше у людей середнього віку. Високий кров'яний тиск, інсулінорезистентність, діабет 2 типу, скарги на суглоби. На жаль, сьогодні це все більш поширене явище.
- Що ми можемо зробити як батьки, якщо усвідомлюємо, що наша дитина страждає ожирінням? Безкоштовна дієта?
- У дитячому віці рекомендується зміна способу життя замість дієти або суворої дієти. Це буде доцільним у довгостроковій перспективі, якщо це стосується і всієї родини з точки зору харчування, фізичних вправ та відпочинку. Можливо, варто розрахувати та порівняти енергетичний вміст їжі, що вживається щодня у попередній період, з енергетичними потребами, визначеними віком та статтю. Якщо різниця велика, дієта з енергією, що відповідає віку та статі дитини, може здатися дієтою.
- Який важливий спосіб життя, харчові звички найбільше допомагають позбутися від кілограмів?
- Харчуватися п’ять разів на день важливо при розробці нового способу життя. Однак 3 з них можна вирішити лише в школі та дитячому садку. Окрім їжі, напої, які ви вживаєте, також можуть означати багато зайвих калорій. Тому замість зацукрованих безалкогольних напоїв, солодких соків з низьким вмістом фруктів ми пропонуємо воду, домашній чай - який ми готуємо з меншою кількістю цукру або, можливо, більше підсолоджувача - і 100-відсотковий овочевий та фруктовий сік, розбавлений водою. Не давайте дитині енергетичного напою, навіть напою без цукру. Замість доларів, куплених у пекарні, зробимо вдома бутерброд із цільнозернових хлібобулочних виробів, шинки, сиру та свіжих овочів. На вечерю ми уникаємо важких, угорських страв з високим вмістом жиру. Вибирайте пісне м’ясо та способи приготування з низьким вмістом жиру. Наприклад, смаження на грилі, випікання в мішку для випікання, приготування на пару. Робіть більше, ніж овочі та салати, приготовані на пару, з макаронами, картоплею та рисом або замість них.
- Опір дітей є загальним явищем. Існує певна практика, яка полегшує переконати його також змінитися?
- Познайомте дитину зі спеціями та використовуйте те, що їй подобається, кілька разів під час приготування їжі. Діти старшого віку можуть переглядати кулінарні шоу та разом вирішувати, яку з них спробувати і навіть зробити разом. Якщо вам не подобається блюдо, не змушуйте його, спробуйте щось інше. Смаки дітей змінюються, тому варто повторно пропонувати їм їжу, яку раніше відхиляли за кілька місяців. Замість чіпсів та печива пропонуйте нарізані фрукти, овочі та пелюстки яблук. Нехай вас не засмучує те, що воно не може або не повинно їсти, ви скоріше запитаєте свою думку, складаючи свій раціон.
Звичайно, кожна дитина переживає різну зміну способу життя з різним смаком, апетитом, потребою у фізичних вправах. Ось чому батьківська підтримка і терпіння дуже важливі.