У минулому курка вважалася одним з найбільш доступних і найкращих видів м’яса, оскільки вона містить багато корисних білків, легко засвоюється і не надто підвищує рівень поганого холестерину.
Сьогодні, за винятком курки на задньому дворі, курка з ферм у магазинах не є чимось здоровим, оскільки вона походить від генетично модифікованої птиці, якій навіть вводять гормони росту та антибіотики, не кажучи вже про їх утримання, оскільки переповнені ферми часто можуть т навіть розправив крила.
Незважаючи на все це, можливо, кращий вибір - смажити або готувати куряче м’ясо, ніби ми купуємо оброблену салямі та Париж.
Що враховувати, купуючи курку?
По-перше, запитайте у продавця, наскільки свіже м’ясо, коли вони його отримали, звідки воно взято, чи є у них усі необхідні дозволи на безпеку харчових продуктів. Це важливо, оскільки може існувати ризик бактеріальної інфекції Е-колі, яка може спричинити діарею, лихоманку та атакувати легені, викликаючи запалення. Кілька дослідників повідомляли, що куряче м’ясо піддається бактеріальній інфекції E-Coli, оскільки цей збудник вже стійкий до антибіотиків.
Це правда, що куряче м’ясо містить менше шкідливого холестерину, ніж свинина, але будь-хто, хто має проблеми в цій області, може захотіти їсти рибу замість курки. Якщо стегна та інші смаколики все ще на столі, не смажте їх на олії, а варіть або робіть з них волокна.
Якщо ми надмірно споживаємо курятину, але інше м’ясо тварин, і не приділяємо достатньої уваги вживанню овочів та фруктів, експерти кажуть, що ми можемо збільшити шанси на розвиток раку до 40 відсотків. Смажене м’ясо збільшує шанси на рак молочної залози, товстої кишки, тому їжте лише декілька з цих продуктів.
Багато разів курчатам також дають миш’як для кращого росту. Згідно з експертними дослідженнями, 55 відсотків курей, що є в магазині, містять миш’як, який, якщо накопичується в організмі людини, може спричинити блювоту, озноб та лихоманку. Про це також згадувалося у звіті "Факти TV2":
Це як зробити курятину здоровішою!
- перш за все, варто споживати мало, натомість ми їмо більше овочів та фруктів
- якщо нам дуже подобається курка, смажте її кожні 3 дні
- купити курку на подвір’ї
- випікати принаймні 150 градусів Цельсія
- Небезпека цих проносних засобів Як уникнути залежності від проносного (1
- Діабет - найчастіші запитання
- Глисти у матері, яка годує груддю, що робити далі, Переваги та небезпека кориці під час годування груддю, Глисти
- Рак або запалення підшлункової залози Ці симптоми - Керівництво з охорони здоров’я
- Лікування глистів від стрічкових глистів у дітей - загальні захворювання