Гарвардський університет поетапно пояснює, що ми повинні зробити, щоб заповнити наш щоденник і, таким чином, знати наші звички.

Прийняття здорових харчових звичок - мета, яку багато хто з нас розділяє. Втрата ваги, зниження рівня холестерину або навіть почуття життєво важливих - ось деякі з нагород, які ми сподіваємось отримати своїми зусиллями. Їжа, безсумнівно, одна з основних опор міцного здоров’я, разом із якісним сном та певними годинами фізичних вправ на тиждень.

всього

Пов’язані новини

В основі нашого раціону лежать овочі, перехід на цільне зерно та споживання ненасичених жирів - це деякі кроки, які призведуть до зменшення ризику страждати серцево-судинними захворюваннями або навіть раком. Однак соціальні зобов’язання, графіки роботи та, чому б не визнати це, лінь та смак до менш поживної їжі змушують нас провалитися на цьому шляху до харчової досконалості.

У будь-якому випадку можна виконати певні методи, щоб тримати нас більш мотивованими та поінформованими. Один з них - виступати харчовий щоденник. Видання з охорони здоров’я Гарвардського університету пояснює, що цей зошит може допомогти нам визначити, що ми робимо неправильно. Насправді заклад надає інформацію, що сподівається: люди, які ведуть щоденник харчування здатні скинути вагу вдвічі більше, згідно з дослідженням, яке вони провели з 7100 добровольцями.

Гарвард пропонує всі відповідні дані, які повинен містити наш щоденник, і, крім того, ряд порад, щоб ми могли максимально використати його переваги. Найбільш очевидні дані, які повинен містити щоденник, це Що ти їв —Пояснення, як його готували і які соуси чи гарніри він містив—, скільки і в який час ви це зробили. Дотримання фіксованих годин їжі важливо для схуднення, як це пояснюється в цій статті в EL ESPAÑOL.

Але, крім того, Гарвард помітив низку даних, які ми, як правило, ігноруємо і, насправді, важливі, щоб краще пізнати себе. Наприклад, експерти престижного університету вважають важливим зазначити місце, де ми їли —Не рівно їсти за столом, як під час прогулянки вулицею—, що ти робив під час їжі, з ким ти був і як ти відчував це.

Запис усіх цих даних не допоможе зробити певних висновків про наші звички. Ми завжди можемо їсти, увімкнувши телевізор і, отже, приділяючи цьому нашу увагу. Франциско Тінахонес, президент Іспанського товариства з вивчення ожиріння (Seedo), у цій статті EL ESPAÑOL пояснює, що вживання їжі без звернення уваги на їжу спричиняє компульсивне харчування.

Проаналізуйте свої звички

Це всі дані, необхідні для започаткування вашого щоденника харчування. Гарвард також пропонує ряд підказок, як найкраще використати цей збір даних. Візьміть собі звичку записувати страви, коли їх закінчите; Якщо ви почекаєте до кінця дня, ваші нотатки можуть бути не зовсім точними. Будьте якомога точніше щодо напоїв та страв. Якщо, наприклад, у вас є кава, «запишіть приблизний тип та розмір». Звичайно, слід також записати весь вживаний алкоголь.

Після того, як ви заповнили цілий тиждень усіма даними свого раціону, ви можете почати його аналізувати. Для виконання цього завдання експерти Гарварду пропонують задати собі такі запитання: Наскільки здоровою є ваша дієта? Скільки фруктів та овочів я з’їв щодня? Ви їсте хліб чи цільне зерно?, Як часто ви п'єте солодкі газовані напої?, Чи впливає мій настрій на те, що я їжу?, Наприклад, Чи вживаю я нездорові закуски, коли переживаю стрес? І нарешті, скільки разів я їжу поспіхом?

Коли ви відповісте на всі ці запитання, вам слід встановити цілі, виходячи з помилок, які ви спостерігали. Звичайно, вони повинні бути розумними цілями. Люди в Гарварді визначають їх як тих, хто є "конкретні, вимірювані, досяжні, відповідні та досяжні з часом". Наприклад, якщо ви помітили, що на початку дня харчуєтесь здорово, а після 15:00 ви «грабуєте торговий автомат», вашою розумною метою не повинно бути «їсти здоровіші закуски», а «взяти шматочок фрукта або жменька горіхів ".

Написавши такий журнал, ваш шлях до здорових харчових звичок буде індивідуалізований, ви матимете над ним контроль і зможете краще пізнати себе.