Легко піддатися хвилям, що поширюються в Інтернеті чи по телевізору, де багато так званих «Нові» напрямки прийому їжі і постійні випробування. Раз ми опускаємо жири, то білки і найчастіше - хліб, випічку, гарніри, солодощі, коротше цукри, тобто вуглеводи. Або ми просто потягнемося до якогось сучасного "дива", трохи провітримо гаманець, і ми знову на початку. Ми худнемо - набираємо вагу - знову худнемо - набираємо трохи більше ...

цукру

Ми часто стикаємось з думкою, що всі гарніри слід пропустити, хліб, випічка та зайва вага зникнуть самі собою. Саме вуглеводи є найбільшим ворогом тонкої лінії.

Невже це так? Вони можуть зробити цукру (вуглеводи) надмірною вагою або ожирінням?
Давайте подивимося, для чого насправді нам потрібні цукри (вуглеводи) і які вибрати.

Цукри належать до групи вуглеводів. Вони є найбільшим джерелом енергії для м’язів і мозку, і наші очі потребують їх для нормального функціонування. Мозок споживає приблизно 140 г глюкози на день. Організм використовує цукри для поповнення глікогену в м’язах і печінці.

Споживання цукру (вуглеводів) становить приблизно 40-60% добової калорійності. З цього лише випливає, що їх виключаючи з раціону, ми ставимо під загрозу наші результатиі важливі органи. Тривале виключення може мати дуже неприємні наслідки для здоров’я. Це може статися не відразу. Наш організм робить все для підтримки рівноваги та здоров’я. Іноді це можуть бути місяці, роки, коли все це "раптово" руйнується і настають наслідки. Дієта не схожа на лікування антибіотиками. Його комплексний ефект не проявляється через 7-14 днів. Це довготривалий процес, результати якого часто з часом трапляються, але ми більше не пов’язуємо його зі своїми експериментами, крайністю в дієті.