Можливо, якщо ви виберете дієту для схуднення, виходячи з того, які продукти вам подобаються, ви втратите менше, зазначається в новому дослідженні. Дослідники порівняли дві дослідницькі групи. В одній групі ті, хто хотів схуднути, могли вибирати між двома дієтами, в іншій групі їм випадково давали одну з двох дієт. Ті, хто міг вибирати з їжі, втрачали менше, ніж ті, хто не мав вибору. "Різниця у втраті ваги не була статистично значущою". Сказав доктор Вільям Янсі-молодший, автор статті, науковий співробітник Центру досліджень медичних служб у первинній медичній допомозі університету Дьюка. “Швидкість схуднення була однаковою у двох групах. Тільки напрямок змін склався не так, як очікувалося ”. У дослідженні, опублікованому в червневому випуску Annals of Internal Medicine, 207 добровольців були випадковим чином розділені на дві групи.
Дослідження тривало 48 тижнів, протягом яких учасники також отримували групові та телефонні консультації. Дослідники висунули гіпотезу, що люди, які отримують їжу, яку вони люблять, краще дотримуються дієти і втрачають більше ваги, ніж ті, хто не міг вибрати з них. Колишня група також отримала можливість змінити свій раціон на інший через 12 тижнів, якщо вони не були задоволені колишнім, але дуже мало хто жив з цією пропозицією. Через сорок вісім тижнів ті, у кого був вибір їжі, втратили 12,6 фунтів (близько 6,5 кг), тоді як ті, хто не мав вибору, важили 14,8 фунтів (близько 7,4 кг). Оскільки в дослідженні не вивчався довгостроковий успіх схуднення, а швидкість схуднення між цими двома групами не була статистично значущою, виникає питання, чи дієта, складена на основі того, яка їжа нам подобається, може бути ефективнішою. "Це, безумовно, розумний аргумент". - сказала Янсі. "Однак, вибір дієти, здається, не робить схуднення більш ефективним".
Янсі додала, що в деяких випадках це найефективніша дієта, при якій також можна спробувати нові продукти. “Дієтам, можливо, доведеться включити в свій раціон деякі нові продукти, щоб зробити дієту якомога успішнішою. Хороша новина полягає в тому, що наші смаки можуть адаптуватися до нової дієти, і з часом ми навіть можемо насолоджуватися цими стравами ". - сказала Янсі. "Врахування того, хто любить яку їжу, та залучення пацієнта до вибору їжі покращить довготривалу співпрацю та підтримає втрату ваги". Сказала Крістін Санторі, керівник програми Центру управління вагою в лікарні Syosset North Shore-LIJ, яка не брала участі у дослідженні. Однак він також попередив, що якщо ми виберемо дієту, яку ми любимо і яка може мати більший вміст калорій, буде важче дотримуватися правильних доз для дієти, що може призвести до менш ефективної втрати ваги. "На мою думку, найкраще враховувати метаболічний профіль людини при складанні дієти та працювати з пацієнтом, щоб правильно підібрати їжу для нього".
Дослідники також погодились, що метаболічний та генетичний профіль пацієнтів слід брати до уваги при розробці оптимального раціону в майбутніх дослідженнях. "Метаболізм можна виміряти за допомогою ряду кров'яних та інших тестів, які також повідомляють, що відбувається в організмі". - сказала Янсі. "Це включає тести, які проводяться медичними працівниками, наприклад, під час скринінгів, для визначення рівня жиру, цукру та інсуліну в крові". Попередні дослідження показують, що люди з доказами резистентності до інсуліну, низьким рівнем холестерину ЛПВЩ або високим рівнем тригліцеридів у крові можуть віддавати перевагу дієті з низьким вмістом вуглеводів. Що стосується генетичного профілю, ми дізналися, що певні варіації генів збільшують ризик ожиріння та діабету. Можливо, для певного генетичного фону одна дієта є ефективною, а інша - ні ».