організм

Брокколі - один з наших найкорисніших овочів, який вам слід регулярно їсти. Окрім низької калорійності, він містить сульфорофан, характерний інгредієнт хрестоцвітих.

Дослідження показали, що ця сполука має протипухлинні властивості, тому її введення важливо для профілактики. Звичайно, з цього питання проводяться постійні дослідження.

Якщо цього було недостатньо, тут є щось інше.

Вміст поживних речовин в брокколі

Відмінне джерело вітамінів. Він містить удвічі більше вітаміну С, ніж апельсини або лимони. THE Вітамін С це корисно для здоров'я імунної системи, кісток і шкіри. Сприяє виробленню колагену, а також бореться із вільними радикалами та передчасним старінням завдяки своєму антиоксидантному ефекту.

Знайти в бета каротин, яка є потужною антиоксидантною сполукою і з неї в організмі утворюється вітамін А. Він також знаходиться в ньому Вітаміни К, В1, В2, В3 і В6 є.

У волокнах багаті, які підтримують правильне травлення, допомагають знизити рівень холестерину, а також допомагають у зниженні ваги, посилюючи відчуття ситості.

Рослина в ньому залізо, калій і цинк він також добре справляється з підтримкою здоров'я серця та нервової системи.

Фолієва кислота Завдяки своєму змісту його також рекомендують майбутнім мамам.

Поради з брокколі

В результаті варіння більшість важливих поживних речовин втрачається з брокколі разом з водою для готування, але крім того, що вона готується на пару і підсмажується, в ній може залишитися ще більше.

Якщо вам набрид крем-суп з брокколі та брокколі, приготовані на пару біля м’яса, ось супер-підказка.

Покладіть свіжу, вимиту та зібрану брокколі на деко в деко, збризніть оливковою олією, але якщо у вас є масляний спрей, то найкраще. Посипте сіллю, перцем і натріть сир пармезан. Випікати при 180-200 ° С не менше 15 хвилин.

Якщо вам сподобалася стаття, будь ласка, не забудьте поділитися нею з друзями!