"Їжте їжу!" - це може бути найдавніший спогад для всіх нас про те, як наша мама піклувалася про наше здоров’я за допомогою здорової їжі. Багато з нас виросли з усвідомленням того, що шпинат - це свого роду зелений еліксир, і це так.

Цей чудовий шпинат! Це спрацювало і на Попая

Шпинат існує десятки років з дітьми у Ватерлоої по всьому світу, це єдина їжа, яку майже кожна мама НЕ робить! - отримує відповідь від своєї розсади. Шпинат - родич буряків та мангольда, а його смак чимось схожий. Свіже, споживане в якості салату, є найсмачнішим, але також на пару чудовим. Смак теж не надто поганий, оскільки у вигляді салату він зберігає свій трохи солодкуватий смак, коли готується на пару, він надає більш сильний смак.

Коротка історія шпинату

Давайте поглянемо трохи на історію цієї листової рослини. Шпінат родом з Азії і подорожував багатьма країнами разом із торговцями та продуктами харчування, які вони несуть. У Китаї VII. століття (з тих пір не забуто). Європейські країни можуть століття шпинат можна було скуштувати, тут його ввели іспанці.
Сьогодні шпинат належить до основних потоків рослин з листовими продуктами харчування як в Європі, так і на американському континенті, але був період у 16 ​​столітті. століття, коли Катерина Медічі у Флоренції взяла з собою власних кухарів, щоб приготувати їй шпинат, коли вона вийшла заміж за короля Франції. З тих пір кожна страва, подана на ліжку зі шпинату, називалася «á la Florentine».

шпинат

Окрім протиракової дії, шпинат також може похвалитися інгредієнтами, що зміцнюють організм і захищають його від таких захворювань, як остеопороз, хвороби серця, рак товстої кишки, артрит та інші.

Що робить шпинат таким здоровим?

Ми всі знаємо, що ця зелена, листяна рослина, шпинат, є багатим джерелом заліза та хлорофілу, а його волокна підтримують нашу нутрощі в чистоті. Але є щось за цим. Кожен доброзичливий і кожен лікар рекомендує вживати шпинат вагітним і годуючим матерям, жінкам, що менструюють, зростаючим дітям та всім, хто страждає анемією. Зараз добре відомо, що вміст заліза в шпинаті набагато краще задовольняє потреби людського організму, ніж червоне м’ясо, і все це низькокалорійне і нежирне.

Залізо, крім того, що забезпечує наше тіло здоровим гемоглобіном, загострює нашу пам’ять, а також стимулює роботу мозку. Нарешті, експерименти на мишах показали, що багата залізом дієта підвищує аналітичні та рухові навички старих гризунів.

Кожен укус шпинату містить майже всі корисні для людини корисні речовини порівняно з будь-якою іншою їжею. Почнемо з того, що дослідники виявили щонайменше тринадцять видів флавоноїдних сполук у шпинаті, це антиоксиданти, які є найкращими борцями з раком.

Ми пішли далі у розробці капсули Reverde: ми виготовили спеціальні екстракти шпинату, щоб найкращим чином забезпечити інгредієнти капсули для здоров’я.

Шпинат має корисну поживну речовину майже для всіх людей.

Цілюща дія шпинату

Дослідження з екстрактами показують приголомшливі результати. Здається, деякі інгредієнти уповільнюють поділ ракових клітин при раку шлунка. Треті викликають регрес клітин раку молочної залози та шкіри. Фолієва кислота, присутня в шпинаті та інших листових рослинах, крім бета-каротину, підвищує стійкість клітин товстої кишки до мутацій та пошкодження ДНК. Ті, хто вживає овочі, багаті бета-каротином, рідше хворіють на рак товстої кишки, ніж ті, хто не їсть таку їжу.

Окрім протиракової дії, шпинат також може похвалитися інгредієнтами, які зміцнюють організм і захищають його від таких захворювань, як остеопороз, хвороби серця, рак товстої кишки, артрит та інші.
Шпинат забезпечує організм необхідними поживними речовинами, чашка листя шпинату містить удвічі більше вітаміну К, ніж потрібно для підтримки міцності кісток. Тоді є щось інше. Шпинат містить значну кількість вітамінів А і С, які гарантують від окислення надлишку холестерину, що може спричинити серцеві проблеми з діабетом.

Фолієва кислота потрібна організму, оскільки вона допомагає розщеплювати хімічні речовини, що викликають проблеми з серцем. Фолієва кислота міститься в здорових кількостях в листовій панацеї, яка називається шпинат.
Крім того, шпинат містить велику кількість магнію, чашка свіжого листя шпинату забезпечує 7,5% добової кількості магнію, необхідного організму.

Ще однією перевагою шпинату, про яку ми досі не знали, є його антигіпертензивні властивості. Наукові дослідження показали, що закуска-доза шпинатного салату на обід або регулярне вживання пареного шпинату на вечерю знижує артеріальний тиск максимум протягом чотирьох годин.