Опис
Знову ж таки, один із рецептів, який надихнув мене на перегляд телевізора. Просто так, це був близькосхідний рецепт, в якому використовувалось багато спецій та баранини. Тому я використав те, що є для мене більш доступним.
Весь прийом їжі, тобто 8 порцій містять 1961 ккал - 107 г білка, 102 г вуглеводів, 123 г жиру і 25 г клітковини
Резюме
Інгредієнти
| 500 | грамів | фарш на ваш вибір |
| 1 | керівник | менша капуста |
| 1 | шматок | більша цибуля |
| 2 | банки | подрібнених помідорів |
| 1 | шматок | менше надлишкового тиску |
| 100 | мілілітрів | води |
| 1⁄2 | чайна ложка | сіль |
| 2 | чайні ложки | цукор |
| 1 | щіпка | кмин кадру, коріандр, чорний мелений перець, холодний |
| 2 | ложки для супу | олія |
Інструкції
Капусту наріжте квадратиками приблизно 1х1 см, цибулю кубиками.
Розігрійте на сковороді олію, додайте кмин і коріандр і смажте деякий час. Якщо у нас немає цієї спеції, ми просто пропустимо її
Покладіть фарш на розпечене масло і енергійно перемішайте, щоб засмажити і розкласти на окремі шматочки.
Додайте подрібнену цибулю, перемішайте і смажте разом деякий час.
Додайте подрібнену капусту, перемішайте і знову смажте разом.
Додаємо помідори (у кого є, можна, звичайно, також свіжі), пюре, воду, цукор, сіль, мелений перець і, якщо хтось хоче гостріше, холодний перець. Добре перемішайте і тушкуйте на кришці близько 1 години.
Ми можемо подати його самостійно або з будь-яким додатком.