сніданок

Високий рівень поганого холестерину може закупорити артерії, що призведе до серцево-судинних захворювань.

Вживання вівсяної каші та висівок знижує рівень "поганого" холестерину в організмі, згідно з дослідженнями, опублікованими в British Journal of Nutrition. Високий рівень поганого холестерину може закупорити артерії, що призведе до серцево-судинних захворювань.

Крім пластівців, побалуйте себе вівсяними висівками

Вівсянка - це багате джерело бетаглюкану, клітковини, що забезпечує різноманітні переваги. Однак споживання вівсяної каші може бути недостатньо для отримання рекомендованої добової кількості бетаглюкану.

Тому дослідники рекомендують їсти вівсяні висівки, оскільки вони містять удвічі більше кількості бетаглюкану. Вівсяні висівки можна готувати подібно пластівцям на сніданок, а також вони містяться в деяких видах випічки.

Результати отримані в результаті огляду 58 клінічних випробувань, в яких брали участь майже 4000 людей. Ці дослідження вивчали вплив споживання вівсяної дієти на холестерин ЛПНЩ (або поганий холестерин), загальний холестерин та аполіпопротеїн В (апоВ).

Аполіпопротеїн В - це ліпопротеїн, який несе шкідливий холестерин у крові. Керівник дослідження Володимир Вуксан пояснив результати:

"Дієта, збагачена приблизно 3,5 грамами вівсяних волокон бетаглюкану, покращила рівень холестерину ЛПНЩ, загального холестролу та апоВ порівняно з контрольною дієтою".

Дослідження показало, що рівень холестерину ЛПНЩ знизився на 4,2 відсотка, загальний холестерин - на 4,8 відсотка, а апоВ - на 2,3 відсотка. Дослідження підтвердили, що ми повинні включати більше дієти з вівса.

Подібних висновків було зроблено в одному з перших досліджень в 1963 р., Яке показало, що перехід від білого хліба до вівсяних пластівців знижує рівень холестерину ЛПНЩ.